【麻塘养生】蔬菜嘌呤低，尿酸高的人可以多吃

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　　随着营养状况的改善、肥胖的流行以及饮酒等问题，高尿酸血症发病率逐渐上升。高尿酸已经成为继高血压、高血脂和高血糖后的“第四高”。高尿酸血症是嘌呤代谢障碍引起的代谢性疾病，与痛风密切相关，并且是糖尿病、代谢综合征、血脂异常、慢性肾脏病和脑卒中等疾病发生的独立危险因素。

　　日常生活中，我们普通人多吃蔬菜确实有益身体健康，但是对于高尿酸的人来说，有一部分蔬菜属于高嘌呤蔬菜，想要有效降尿酸，避免诱发痛风，就要少吃或不吃。这四类蔬菜建议高尿酸血症患者少吃或不吃：

　　草酸类蔬菜
　　因为草酸和尿酸是从同一个通道排出的，草酸含量过高就会影响尿酸的排出量。高尿酸患者应少吃草酸蔬菜，如卷心菜、竹笋等。过量摄入这种食物不利于尿酸的排出，就很可能会形成结晶，附着在肾脏部位及关节处，慢慢的就会引发关节部位疼痛和肾结石。因此对于这类含草酸高的蔬菜，尿酸高患者要注意避免食用。
　　花类蔬菜
　　花椰菜、西兰花、油菜花等都是常见的十字花科蔬菜，如果只看蔬菜本身的健康益处不大，但尿酸偏高的人要忌口。如果长期食用大量的十字花科蔬菜，体内尿酸会不断积聚，从而诱发急性痛风，所以平时要注意少吃或不吃，这样可以帮助尿酸慢慢稳定。

　　菌菇类
　　菌菇类如香菇、金针菇类味道鲜美，营养物质丰富;每100克香菇中大约含有214.5毫克嘌呤物质;大量食用对降尿酸没有特别好的效果，可能导致尿酸升高，增加肾脏负担。
　　野菜
　　野菜属于健康天然类食物，越来越多注重养生的中老年人会经常的食用一些野菜，不过野菜里面也是含有一定嘌呤量的，其中高尿酸的人有可能导致体内的嘌呤代谢功能出现紊乱，从而促进尿酸的形成，如果尿酸值越来越高，可能导致痛风发作，或是一些肾脏功能损害。

　　当体内尿酸过高时，要及时就医，听从医生的建议，同时要及时调整饮食习惯，多吃低嘌呤或低糖的食物帮助尿酸排泄，常见食物如下：
　　樱桃
　　因为它富含花青素、花色素、维生素等抗氧化成分。多吃樱桃有助于促进血液循环，加速尿酸排泄，缓解痛风。樱桃中所含的花青素可以缓解关节炎和肌肉酸痛。如果你喜欢樱桃，它可以帮助稳定体内的尿酸水平，痛风可能不敢来。因此樱桃被称为高尿酸的敌人。
　　鱼腥草
　　是一种非常常见的植物，但它具有很高的保健价值，可以帮助清除体内的毒素和垃圾。尿酸高的人可以用鱼腥草泡水喝，这样可以排出体内过多的尿酸，逐渐降低尿酸浓度，对缓解急性痛风、减轻肾脏负担也有很好的效果。
　　冬瓜
　　很多人喜欢吃冬瓜汤，既有养生价值，又有减肥的效果。人体尿酸偏高，可通过冬瓜泡水、冬瓜皮泡水等方式排泄，从而排出体内湿寒之气，缓解尿酸飙升。
　　蒲公英
　　蒲公英虽然是野菜，但具有很高的保健价值，有助于利尿消肿、消炎杀菌、排除体内毒素和垃圾。如果喜欢用蒲公英泡水喝，可以顺利排出体内尿酸，消除体内炎症，消除细菌和水肿，尿酸会慢慢恢复正常，痛风不敢来。
　　高尿酸属于慢性疾病，没有办法根治，需要长期靠药物控制并且需要定期检查，同时还需要做好生活调理工作，这样才能减少并发症出现，现在高尿酸血症也越来越年轻化，年轻人不要仗着自己身强体壮而胡吃海喝，遭罪的只会是自己的身体。
　　文章来源：咸宁麻塘中医医院（咸宁麻塘风湿病医院）石欣医师

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