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长沙网 首页 长沙论坛 策在长沙 来长沙这5家羊肉店,冬天就能少穿一件衣
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2011-7-25
发表于 2021-11-16 11:49 |显示全部楼层

来长沙这5家羊肉店,冬天就能少穿一件衣

立冬了,最暖不过吃羊肉!

老人说,冬天吃羊肉,少穿一件衣。

吃一锅羊肉,嘬一口老酒,

热气顺着羊汤蔓延全身,

一阵暖意从心里发散开来,

这才是冬天最棒的开始!



義公子冰煮羊火锅


冰煮羊火锅是最近这两年才在长沙有看到。吃法就是和名字看上去差不多,真的就是拿冰块和农夫山泉水煮的!上菜的时候老板都会很热情的介绍,青蓝花风格的火锅盆里煮的是苏尼特羔羊。虽然放在冰块看上去很硬,但是用农夫山泉水煮熟了以后,再沾上店里的秘制酱,细嫩松软,汤汁鲜香,几乎没有羊肉的膻味,虽然只有一斤,但是感觉吃完后就已经很饱了!然后全身也暖乎乎的!

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地址:湘江中路二段36号华远中心悠优港1层

电话:0731-85185759

营业时间:周一至周日11:00-22:00



董记老清泉北京涮羊肉


自1980年在清水塘开的“清泉酒家”,至今,董记老清泉已经走过了近40个年头。老清泉的羊肉品质,长沙老饕们啧啧称赞。检验羊肉品质的最佳方式就是用简单的清水来涮煮。清水沸腾,汆肉入锅,这锅就必须得用铜锅,才有那个味。

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图@妙妙桑

羊肉卷到店必吃,羊肉轻薄,落入铜锅里只需要十几秒即可捞上,独属于羊肉的微微膻香,加上极其细腻的肉质和清水里煮出的鲜香,一连十盘分分钟拿下。

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图@妙妙桑


化龙池总店

地址:人民西路283号化龙池对面百果园旁

电话:0731-84411990/13973124440

营业时间:11:00-2:00(中间不歇业)


万家丽店

地址:荷花路与马王堆中路交汇东南角

新金鸿大厦长沙市按摩医院楼下

电话:17373154440/17373194440

营业时间:11:00-2:00(中间不歇业)


河西分店

地址:银盆南路329号,四水厂对面

电话:13607317778/18670358080

营业时间:11:00-2:00(中间不歇业)


五一广场分店:

地址:新世界百货一楼

电话:17707318855

营业时间:11:00-2:00(中间不歇业)



越山羊


越山羊有清汤、麻辣、鸳鸯锅底可以选择,服务员会推荐点清汤锅。不但可以直接喝羊汤,吃到的也是羊肉的本味。汤底用羊骨熬出来的,带有淡淡的党参后味。

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图@妙妙桑

带皮羊肉,刚切出来是鲜红透亮,煮熟后呈褐黑色。吃起来也是嫩而不失嚼劲。没有经过冷冻冷藏的鲜羊肉,香气扑鼻、口留余香。

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图@妙妙

地址:韶山北路355号鸿铭商业街K栋

电话:0731-82565107

营业时间:11:00-14:00 17:00-21:30



海尔巴格新疆餐厅


海尔巴格是每次过银盆岭大桥都能看到的新疆餐厅,店面空间很大,装潢十分精致豪华,很多大号桌子,适合多人聚餐。所有工作人员都是新疆同胞,所以都是帅哥美女哦!

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首推他们家的“羊肉串”,铁签串的羊肉很大块,一串分量非常足,肥肉烤得酥香,瘦肉劲道弹牙,调味很棒,一次吃几串都不腻。

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地址:开福区新河路286号湖动社区新河市场2楼西

电话:0731-84489489

营业时间:10:30-22:00



羊伙计烤全羊



烤全羊这种食物天然便是为聚餐而生,满席宾朋分而食之,觥筹交错,把酒言欢,这才是聚会应有的样子。整个羊伙计共有蒙古包23个,绝对是年终聚餐、大型团建的首选场地哦。坐在暖和和的蒙古包,仿佛真的置身于内蒙古大草原。

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图@西瓜&西瓜

长沙的冬天寒风瑟瑟,你可以坐在暖和的蒙古包,和小伙伴们一起对一只烤羊上下其手、大快朵颐,这家店的烤全羊是宁夏的滩羊,肉质紧实饱满,外皮被烤得焦脆无比,一点都不油也没有很重的膻味!真的超级好吃。吃完烤羊再来一份白白的滋补羊肉汤,小菜、内脏、粉条按你喜爱落入,必定让你得到前所未有的满足。

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图@西瓜&西瓜

蒙古包滨河南路店地址:滨河南路

电话:0731-84119777

营业时间:12:00-14:00,17:00-22:00


部分图文综合大众点评整理


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