搜索
长沙网 首页 长沙论坛 吃在长沙 【2020年度盘点】2020长沙新开的十大火锅店!每一家都不 ...
晶钻
36 颗
碎银
6238 两
注册日期
2011-7-25
置顶
发表于 2020-12-8 10:50 |显示全部楼层

【2020年度盘点】2020长沙新开的十大火锅店!每一家都不简单

                                                                                                   


说到2020新开的餐饮美食店里

火锅店真的是占了半壁江山!

湖南的重口味在迎接来自川渝的火锅时

也是不在怕的,

看长沙百家争鸣的火锅江湖就知道了!

那么长沙今年又新开了哪些火锅店呢?

跟着小编一起来打卡一波!


2020长沙新开业火锅店盘点

1、哥老官重庆美蛙鱼头

传说中排队排到魔怔也要吃的美蛙鱼头开山鼻祖哥老官,终于开到长沙啦!喜欢牛蛙+鱼头这对CP的还有喜欢重口味重庆火锅的朋友可以一试!看下它连续三年荣登大众点评必吃榜,是不是当之无愧?


6c5c10a6744fdb54b2ebd9662ce15ea1.gif


环境满满的古风元素,京剧、脸谱、拱门、衙门全都有。


46bcf3468e4a6e582ac495da512f623e.png


招牌必须是「特色美蛙」,超大一只的牛蛙,肉多弹嫩,入口即化的感觉。必吃抖音网红单品「创世纪冰粉」,奶茶凉粉搭配9种配料,这一套端上来太有排场了,分量也相当壮观。还有为大长沙吃货准备的特供新品「臭豆腐mini汉堡」,臭豆腐和牛肉汉堡一起吃。想想都觉得有点小神奇。


c30d572e60a361718eaaa325682bbb61.png


地址:天心区坡子街216号悦方ID MALL购物中心四层(近坡子街6号门扶梯)



2、辣斗辣

辣斗辣火锅是《快乐大本营》主持人杜海涛、吴昕联合成都知名餐饮人打造的潮流火锅品牌,继火爆成都、上海之后,强势登陆星城长沙。辣斗辣源于成都方言,“斗”发第四声,是“辣就辣”的意思,颇具川魂,也代表着不少人吃火锅的态度。


f50ecb12bad4c186093a8d6360fe54d7.gif


作为高品质火锅店,辣斗辣有着近百款菜品任你选择,例如:辣斗辣的“斗家三宝”:鸭肠、毛肚、鸭胗,超大size的秘制排骨等等。款款都是爆款,而且价格都超级美丽!人均60元!让你吃到扶墙出!


c02b46de5aa2d772305e342d840572b8.png


019a37eba377c305b17a90fc008a9a7f.png


庙街店地址:五一大道皇冠假日酒店一层



3贤合庄

在成都日平均等位500桌、单日爆排14小时的贤合庄火锅来长沙了!为啥这么火?因为贤合庄的老板就是陈赫、叶一茜啊!这里可号称是喂饱半个娱乐圈的明星火锅店。


7b157ab2a9a1af4003e16659904b13d2.png


4cf946b2022b4f8da6e614789320c7f1.jpg

店面装修的很陈赤赤范儿,有很多画有陈赫形象的壁画,活灵活现,风趣幽默。贤合庄主打热卤火锅,汤底不是传统骨汤,而是卤汁汤底,最特别的是火锅中间还有个“曾小贤”同款手势的牛油!桌桌必点的招牌菜有「一碗牛杂 」「手剪香菇肥肠」「毛肚」。卤水卤制的牛杂软糯入味,肥肠超级Q弹,毛肚中规中矩,胜在新鲜。


3371b05945502f38d19faefca91c5477.png

五一广场惠农店地址:定王台街道黄兴中路惠农大厦一楼



4、火鳯祥鲜货火锅商行

郑恺开的“火鳯祥鲜货火锅商行”也来到了长沙!生意那是相当火爆!走进店里,到处都是浓浓的民国复古元素,霓虹灯牌、大红幕布、名媛海报。还有穿着民国服装的服务员,好像一下子就穿越到了那个黄金时代。


3939948f6e37dccedd2aead562da5037.png


最吸引眼球的就是火鳯祥的秘制锅底——酸汤鸭鸳鸯锅,吃个火锅而已,这金凤展翅的造型也太精致了吧!


a0bd7e13b20e7987740f33d35676c271.png

锅底鸭香浓郁,酸汤开胃,用料扎实,味道醇厚。“鲜货”招牌有「双椒牛肉」「鳯祥鲜脆毛肚」「鲜鸭肠」,裹满青椒和小米椒的牛肉看着就超诱人!嗜辣的朋友们一定要试一试!


10f9fbbb4ee52bea4fc378970a11ecca.png

地址:黄兴中路78号国金街A1层




5、犊门火锅

在五一商圈,王府井后的药王街里,又多了一家国潮风主题的火锅——犊门火锅。全店装修古色古香,大红色的招牌引人注目,红黄绿的色彩搭配很有视觉冲击力,还有各种霸气四字成语做装饰,果然“犊”一无二,有种为我“犊”尊的气质。



1bf70ebeffca98a269397244b8ffe17e.png


6a66c1e5ae0c9f0336f9279d16aad13b.png


这里有号称“东半球第二好吃的锅底”,首推「牛油酸菜鸳鸯锅」,牛油用料相当豪气,鲜香麻辣,酸汤底健脾开胃。人多还可以来个「奔驰锅」,麻辣、番茄、高汤全都有,一秒满足所有人口味。



76c19c6872c40e32cc1f769025b01c77.png

犊门八大招牌牛肉,每一款都值得一试,而且都只要29元!到店必点「一碗牛杂」「 招牌秘制牛肉」「招牌双椒牛肉」「可干吃可煮的现榨酥肉」「干贡菜干花菜」等等。分量多、价格实惠,非常适合无肉不欢的小伙伴来打卡。



a97bc0ab09cc147cfeb1ff2eafcd2b92.png

地址:药王街29号(星巴克西行80米)




6、陶煮时代

在长沙城北的四方坪,就有这么一家以汉服文化为主的火锅店。独特的战国时期装修风格,外观做成旧时城墙的造型,让人眼前一亮。门口精心设置的动物铜像、霸气战鼓,忍不住先拍个痛快。


1d4efc15724a3f250f371a72e14c6b36.jpg

它,是长沙首家战国风格的卤味火锅,独门研制招牌六大陶卤,以旧时陶碗做器皿,向大众传递陶卤文化。另外很有意思的是汉服爱好者们千万要看:穿汉服进店享6.8折涮火锅。


3c69ef955b23d33d34477abda5d76eed.jpg

地址:车站北路四方坪商贸城A17栋102-103商铺




7、囍小缸杯杯火锅

本土原创火锅品牌——囍小缸杯杯火锅,以独具创意的杯杯菜形式、超高的性价比和新鲜美味的食材,俘获了不少长沙年轻人的心!


ebaf9a0233dcc870d7d4d90cefc43a26.jpg


平常吃火锅时,容易一口气点太多,最后吃不完的食材都浪费了。但在囍小缸,食材都用小杯装,能一次性解锁多款食材!食材杯杯分为5种颜色,不同颜色代表不同价格,摆在桌上围一圈超可爱~并且最低仅需8毛钱,分分钟吃出性价比!


d633e2ea32acfe2878aab0a90aafd9c6.jpg


店内的锅底分为红油、菌菇清汤、番茄锅3种,可随心组合成鸳鸯锅,能满足食客的各种口味需求~特别推荐囍小缸的牛肉系列和海鲜系列。光是牛肉系列就有12款牛肉杯可选,肉质在柔嫩中不失嚼劲,一吃就知道很新鲜!海鲜系列推荐囍小缸独创的火龙果虾滑、加入了丰富鱼籽的鱼籽虾滑、原汁原味的手工虾滑等。


735c3d2a5ef2a5b02165f3f78a7c1585.jpg


囍小缸解放西24小时店:芙蓉区解放西420号



8、大斌府

没错,就是你熟悉的那个“大斌”!继大斌串串火锅、斌弟卤味火锅之后,打造的大斌家旗下高端川味火锅品牌——大斌府火锅!步入大斌府,入目皆是典雅大气的中式风格。宽阔亮丽的大堂,返璞归真的木质桌椅纹理,清雅古朴的色调,尽显格调。


3d6787ac451ebe07cee9c1a11fb87dee.jpg


在大斌府你可以吃到25年老店的全线肥牛产品、重庆非遗陈氏鸭肠、几十年匠心王氏毛肚&周氏腰片……尤其锅底可是大有来头,由第三届全国火锅调味师大赛金奖得主王大师操刀,将这样的美味献给湖南人民。以最宝贵的产品,致敬真正爱吃火锅的湖南人!


789f660df955926603704bfc4d6ae6cc.jpg

地址:雨花区韶山路万博汇名邸三期101-112号



9、吼堂

这可能是开业开得最低调的一家网红店了吧,还记得之前因为指责郑凯火锅店装修风格抄袭上了一波热搜!对,就是那个“吼堂”,可以在成都这种国内火锅“尖子班”里一跃成为火锅热门榜第一名!店内的装修还原了上世纪三十年代成都本地的街景样貌,所有的菜品都在店内的明档制作加工,有小哥在炸酥肉,有大爷在切洗鹅肠毛肚,还有一个婆婆在制作烧仙草,食材的新鲜大家都看得见。


5c2a0dea9166b826ff1da32a3ee2704b.jpg


788f44c051a8a50d1e03bb39c3ee742e.png


成都首创的酥肉豆花锅,可以选鸳鸯锅底双拼一个。既有老成都原汁原味的牛油火锅,又有满满酥肉豆花的白锅,锅刚一上来,点评君就开始流口水了。白锅的汤汁鲜美,豆花味浓郁,大家一边吃红锅时,可以把一些蔬菜涮在白锅里,吃到辣时捞一棵喂饱汤汁的青菜,鲜美又解辣。吼堂家的鸭肠是秘制的,薄脆有嚼劲。毛肚也是精选的大片毛肚,涮个几秒入口劲脆十足巴适得很~而店里的“大理石”油脂理的雪花牛肉,新鲜爽滑,一口咬下去肥而不腻,太幸福了!


98d20f5f5d9e8f18677e0c12267d9f23.png


地址:星光大厦149号老地方美食城一楼



10、颜师兄重庆花胶鸡

颜师兄重庆花胶鸡火锅是湖南土生土长的原创火锅品牌,也是全国首家重庆花胶鸡火锅。走着简约的国潮风,橘红的灯牌非常适合打卡拍照!


eac714d66fb984c13433a67c0a5e7a53.png



ef3c12e71a108f323c3ab4ed7bb82b5b.png

花胶与鸡炖出的锅底汤汁非常浓郁,直接就能喝,也太补了吧!再拼一个麻辣锅,这样牛油麻辣花椒鸡汤双拼锅底出炉了。这里的招牌有「泡椒牛肉」「鱼籽虾滑」「麻辣牛肉」,作为大斌家的子品牌,出品应该值得信赖。


ab4337b1d3e8f5f193ea7a04ee67678a.png


地址:定王台街道犁头街2号栋102号


2020虽然艰难,但是长沙一直在前进!

我们期待着2021更多的新店来到长沙!

也欢迎大家,来到长沙!



晶钻
76 颗
碎银
33653 两
注册日期
2010-3-10
发表于 2020-12-9 10:28 |显示全部楼层
吃货的福音
Apple客户端下载

发表回复

免费注册

 

(请您文明上网理性发言!并遵守相关规定
回顶部