长沙是一个包容性很强的城市 除了重口味的湘菜 还有许多其他地方菜系 长沙超正宗的新疆菜来了！ 各种面食和硬菜都让人垂涎三尺 快来感受一下 来自大西北的他乡美食魅力！
谷丽麦馕新疆餐厅
这是一家开在步步高梅溪湖新天地里的新疆餐厅，店面空间很大，环境很民族风，原木色调看着非常明亮舒适，晚上还有歌舞表演。
这里非常适合肉食动物，羊肉都来自天山脚下的大美新疆。「红柳木烤羊肉」吃起来带着红柳木的清香，肥瘦相间刚刚好，一口下去满齿留香。
「娜帕里勇」这个点心很多人没有吃过，可以说是新疆的“拿破仑蛋糕”，口感细腻柔软，有酸奶和奶酪的香气，带点酸甜的味道，不会很腻。
地址：长沙市岳麓区东方红路梅溪湖步步高新天地3楼 人均：82元 电话：0731-82258176
咖稀穆清真餐厅
咖稀穆算长沙的清真老店了，在侯家塘开了很多年，装修风格非常有异域风情，干净又华丽。
这里有非常正宗的雪山羊排，羊肉从新疆空运而来，新鲜的羊肉肉质香嫩，肥而不腻。
在新疆，烤包子几乎是家家户户每周都会吃的美食。这里的烤包子皮薄馅多，羊肉搭配洋葱，入口外皮酥脆，肉汁四溢。
地址：长沙市雨花区劳动西路375号中扬大厦一、二层 人均：83元 电话：0731-85533227
西域阿里马
西域阿里马可以说是长沙最火的新疆餐厅，整个店面以西域风情为主，店内精心装饰了手工地毯、民族乐器，墙面还手绘了许多异域风壁画，格纹的桌布也感觉很温馨干净。
阿里马招牌菜品很多，盲点都基本不会出错，但千万不要错过这里的羊肉串，你能看到厨师在明档里切羊肉，看得见的新鲜。“经典羊肉串”肉质Q弹，外脆里嫩，绝对的神仙烤串！
馕坑烤羊排，精选肥瘦均匀的羊排部位，蘸上辣椒孜然粉，一口咬下咔啪作响。
“石河子凉皮”也是必点之一，新疆凉皮和陕西的凉皮不太一样，汤底稍微有点辣，符合湖南人口味，配着羊肉串吃还能解腻，完美。
地址：长沙市雨花区桂花路几米空间一楼门面374号 人均：87元 电话：0731-85127958
牧 羊 先 生
牧羊先生是一家开在吐鲁番驻长沙办事处楼下的新疆餐厅，号称新疆名片。餐厅很有民族特色，色彩鲜艳的地板，墙上挂着装饰的盘子和葡萄藤，还有个热情奔放的会跳舞的美女姐姐，餐具也特别好看。
必点“新疆沙湾大盘鸡”，色彩鲜艳，口感微辣，不仅味道好，而且分量超级实在，汤汁还可以下一份“皮带面”吃。
外表酥脆内里嫩滑的“驼奶豆腐”，酸甜又软的口感跟广东名小吃炸牛奶异曲同工，但是又多了发酵的微酸。细细感受，里面还有冰淇淋跟巧克力的丝滑，风味十足
满口香脆的“维吾尔烤囊”，非常有嚼头，配上孜然和辣椒粉的香气，越嚼越好吃，根本停不下来。
地址：长沙市开福区芙蓉中路一段435号唐朝大厦101门面 人均：58元 电话：0731-88320666
海尔巴格新疆餐厅
海尔巴格是每次过银盆岭大桥都能看到的新疆餐厅，店面空间很大，装潢十分精致豪华，很多大号桌子，适合多人聚餐。所有工作人员都是新疆同胞，所以都是帅哥美女哦！
首推他们家的羊肉串，铁签串的羊肉很大块，一串分量非常足，肥肉烤得酥香，瘦肉劲道弹牙，调味很棒，一次吃几串都不腻。
“丁丁炒面”面丁又软又Q弹，加上西红柿，酸酸甜甜的非常开胃，很适合小朋友！
酸奶是这家的特色之一，手工制作，酸甜适中入，口质地醇厚绵长，吃完辣的烤的，来碗酸奶简直绝配。
地址：长沙市开福区新河路286号湖动社区新河市场2楼西 人均：90元 电话：0731-84489489
新 疆 餐 厅
位于四方坪的这家新疆餐厅名声在外，好多人来打卡，经常要排队。店面在居民楼里，环境一般，但胜在量大实惠口味棒了。
他家大部分都是主食，“手抓饭”让人惊艳，用羊肉汤焖出来的米饭粒粒分明，浸着羊肉的油脂，口感很滋润。加上胡萝卜一起蒸，米饭带上了蔬菜的甜味，还有一块超大的羊骨。送的配菜酸酸的，一碗饭很快就能扫光。
“羊肉拌面”是用洋葱、西红柿、青红辣椒炒的盖码，色泽鲜艳，酸辣口味，面条非常劲道。
还能试试正宗的“格瓦斯”，闻着是啤酒味道，喝起来甜甜的。
地址：长沙市开福区四方坪德雅路先福安置小区A6栋1层（四季美景对面） 人均：56元 电话：13975846012
新疆菜还只是 长沙地方菜系的冰山一角 下次我们来说说 长沙最好吃的“云南菜” 你有啥私藏餐厅，欢迎评论推荐！
| 
