搜索
长沙网 首页 长沙论坛 策在长沙 湖南美食"潮"起来 | 一锅入百味!长沙最潮的湘式热卤 ...
晶钻
36 颗
碎银
6202 两
注册日期
2011-7-25
发表于 2020-10-27 14:13 |显示全部楼层

湖南美食"潮"起来 | 一锅入百味!长沙最潮的湘式热卤你爱哪家?

                                                                                                   

湘式热卤,长期以来成为

湘菜餐馆中不可或缺的一道菜。

但其实,热卤大有“一锅入百味”的气势,

相比其他湘菜更容易标准化生产,

于是湘式热卤逐渐从餐厅走向街边,

成为湘菜系列中有一个小吃特色。




01盛香亭说到长沙的新式热卤,不得不说提盛香亭,不提这名气到底有多大,但看这开店数量,单在长沙能查到的就有100多家分店,就不得不让人赞叹一句:果然是“不负盛名、闻香识亭!”



6eb04bc728edaae611fa07f9d49c046d.jpg

他们家的卤味要推荐招牌小鸡爪和小翅尖,鸡爪是翅尖都是软软糯糯,入口即化、卤的也很入味,让人根本停不下来。


638dced820674e2e9fed9a96797751a7.jpg

推荐它家独有的虾滑!真的是一整条没有断掉的虾滑哦!一长条呲溜吃是真的爽。让爱吃虾滑的我吃得超过瘾。另外除了卤味,店里还出推出了凉粉,凉粉的种类也很多。吃完重口味的卤味再来一份清甜爽口的凉粉,只剩“满足”这两个字了!



3eb467b5ffde857ddffe03dba74bb412.jpg


地址:长沙100多家分店,包括但不限于泊富ICITY美好生活中心、国金街、悦方、7mall、海信广场等。



02胡途爪在长沙想吃湘味热卤还可以选择胡途爪。


56413f4b43c982c28ca76db9db5fa098.jpg

鸡爪软糯入味,鹌鹑蛋、藕片等素菜也都很不错。尤其是豆干和鱼豆腐,吸满了汤汁,卤味十足而且不算很辣。


4526c0f7af83a97818f071262e06fa1c.jpg

性价比要比盛香亭高一些,但是他们家的凉粉种类少,而且没有盛香亭的好吃。


c0783c2c27d1d4d876d1ce4f85db2ef5.jpg


地址:长沙20多家分店,包括但不限于平和堂、保利MALL、喜盈门、叮叮mall等。


03香粹芳华匠心热卤在逛商场时偶然发现的小店子,富兴时代的5楼大家都知道,开的都是吃饭的大店子,但这家卤味店到饭点人气也是不逞多让。除了热卤点标配的鸡爪、土豆、藕片等。还多了八爪鱼、基围虾等海鲜类。另外除了卤粉,他们家的猪油拌粉也得到了网友推荐!

45e736b023c152b6436972dc06177cc6.jpg



846e2bdb985b1bd73d15822685ae7182.jpg


地址:长沙有6家分店,包括但不限于富兴时代、乐和城、金满地等



04卤大姐卤粉王既然以卤粉为招牌,好吃的当然是卤粉了。9块钱一份的卤粉,基础用量也在250g,最关键的是可以免费加粉100克。而配料台上的香菜、蒜蓉、葱花、酸豆角、萝卜丁等这些配菜都是自助的,随意加!不愧于招牌:九块一碗、吃饱吃好。


5e75655385110712e6fa9ac51a6a2619.jpg


除了卤粉外,也有热卤店常见的鸡爪、土豆、鹌鹑蛋等,只是卤菜和卤粉的价格相对比还是偏贵。


d3bf7a4cb5f8ee66c7840e2f71873612.jpg

地址:长沙有6家分店,包括但不限于国金街、华创国际广场、平和堂等。

上面这些新式热卤店你都吃过吗?

你认为哪家最好吃?


               

晶钻
76 颗
碎银
33413 两
注册日期
2010-3-10
发表于 2020-10-28 08:25 |显示全部楼层
都没吃过,
Apple客户端下载

发表回复

免费注册

 

(请您文明上网理性发言!并遵守相关规定
回顶部