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发表于 2020-8-11 17:20 |显示全部楼层

美食“潮”起来|长沙夜宵基地:东瓜山

                                                                                                   


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很多人会把东瓜山误认为是冬瓜山

这是一条由东瓜山肉肠带火的夜宵街

东瓜山是长沙的“夜宵CBD

夜宵店是长沙最为齐全的

因地理优势

是不少夜猫子吃夜宵的打卡圣地






东瓜山地址:

长沙市天心区书院路裕南街

接下来进入今天的主题

东瓜山的美食!



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[backcolor=rgba(1, 0, 0, 0)]东瓜山肉肠



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东瓜山肉肠:3块钱一根很平价,排好长队但是出锅也很快,现在也有分店在太平街靠近解放西路的入口那边~辣椒不辣但很香,口味和文和友的大香肠比较像,甜甜的,但似乎这个更瘦一点更干和硬一点。很多人都是十串的买。



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东瓜山的肉肠是带火这片区的大哥大,每天都有N多人来这里排队买肉肠,每次去都排着很长很长的队 而且要先排下单取票然后再排取餐,东瓜山每一家夜宵店都有代买肉肠的服务哦~不想排队吃肉肠,可以叫老板帮你。

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[backcolor=rgba(1, 0, 0, 0)]丹丹热卤



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热卤四合一,两荤两素自己选,一盆端上来热乎乎的,形式类似于麻辣烫,但是汤更少,汤料也不同,而且很重的卤香味,份量特别足。



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招牌猪油拌粉:虽然端上来小小的一碗,看着也是清淡没有什么吸引力;原来所有的料,猪油酱油辣椒,全部都在碗底,拌匀之后,第一口就好吃到想哭,是真的感动,怎么可以这么好吃。满嘴流油,唇齿留香,吃完之后还一直在回味。



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店铺不大,但是人气很高,大家要是不想排队一定要早点去。

人均:40元


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[backcolor=rgba(1, 0, 0, 0)]幸福味道



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紫苏桃子姜:街上很多卖这个的要认准幸福的味道。姜不多姜味不重,桃子品质很好,新鲜杨梅傲娇得每份只有一颗,吃完烧烤解辣特别爽口,桃子非常甜脆带着紫苏特有的香味,因为冰镇过所以吃起来特别甘爽




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店门口会挂着百度唯一推荐的紫苏桃子的招牌,,喜欢的人都是打包十几碗,虽然很多人觉得这种东西是不是会有很奇怪的口感,其实还好,没有尝过的可以去试一下,毕竟别的地方是没有的。

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许记牛蛙馆



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很多人包括本地人都不知道,其实冬瓜山还藏了一家开了十七年的牛蛙馆。十几年来味道都还是那么好,几乎都是被熟客带过去的,满满的人,生意越来越好。



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牛蛙:牛蛙是每桌必点!而且只要30一斤,真的太便宜了!牛蛙肉很入味,底下是豆芽,吃完牛蛙豆芽也煮入味了,不过最后会稍微有点咸。里面的大蒜也很好吃!完全没有生大蒜的腥辣味,口感和豆腐差不多了!



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河蚌肉:这个也是必点。河蚌肉和酱料是分开上的,辣椒的底料被放在河蚌壳上,先放一半吃完再放另一半。河蚌肉很新鲜,也很鲜,配着辣椒好香!



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孜然香干:香干是被炸过的,外酥里嫩。里面的大蒜辣椒配菜,可以直接拌饭吃!

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盟重烧烤



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牛油:肥而不腻,油而不齁,一进他们家门就是牛油的香甜味,吃着Q弹爆油,但是真心不腻味。一口能撸好几串。



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半月烤鱼:麻辣口味,但是这个菜绝对能让人很下饭。虽然鱼骨都烤得焦脆了,但肉质没有松散,鱼肉本身的甜味混着盖在上面的辣椒,nice。



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泡菜萝卜:必备爽口凉菜。会有发朋友圈啥的送萝卜豆奶。个人感觉不辣。泡椒水都入味了同时萝卜的清甜还在,再加上是冰凉的。可以说很透心扉了。

人均:80元


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[backcolor=rgba(1, 0, 0, 0)]文哥牛肉串



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文哥牛肉串:牛肉串吃过我懂,新鲜现切现串的牛肉串长沙还真没几家,新鲜牛肉,烤出来真的比冰冻货要多几个味。




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一口咬下去满嘴都是肉汁,火候拿捏得刚刚好,不生不柴!掌中宝、牛油、五花肉这些更不用说了…闭着眼睛点妥妥的

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[backcolor=rgba(1, 0, 0, 0)]80后夜宵



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七八年前从凉菜、煨汤起家的80后夜宵,从几张小桌发展成一家夜宵店啦~而如今的80后夜宵,也是研创了更多的新元素!实名为香辣扇子骨打call!块头巨大,肉质紧实不失嚼劲,带着孜然和蒜香味!太韵味了呗!



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口味墨鱼嘴:蛮新奇的一道菜,比墨鱼仔个头大多了!爽口弹牙,最重要的是很入味!!还有80后独创的花甲毛肚,山胡椒味爱好者值得一试!

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王思聪都来到这里吃夜宵

你确定不来嘛~





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