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2011-7-25
发表于 2020-7-21 10:49 |显示全部楼层

刮凉粉才是夏天该有的味道!这10家刮凉粉藏着老长沙的解暑秘籍【长沙榜237期】

                                                                                                   

长沙是出了名的“火炉城市”,

燥热的夏天足以让食欲降到最低点。

只有带“凉”字的食物浮现在脑子里,

才能唤起味蕾。上期我们说了凉面,

但夏天怎能缺一碗晶莹剔透的刮凉粉来解暑呢?


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在长沙的大街小巷都会看到刮凉粉,不仅是规整的小吃店里还有路边的小摊上。掀开盖在凉粉上的纱布,用锼子在白嫩嫩的凉粉墩子上麻利地刮出一条条细长透亮的粉条。凉粉线条流畅柔软,筷子从中间夹起落在小碗中。拌上佐料,清凉解暑的刮凉粉呈现在眼前。


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01太平街王嗲刮凉粉



开在太平街的刮凉粉,摊主是一个老嗲嗲,一做就是10多年。晶莹剔透的凉粉刮好后再放入秘制的剁辣椒和酱汁佐料,闻起来就很香,这吃的就是老长沙的韵味。


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人均:5元
地址:天心区太平街121号



02毛姨鸡爪



毛姨家的凉粉很热门,只有夏天才供应,去晚了小心么得了。整体味道比较偏辣,搭配着鸡爪吃很开胃。


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人均:12元
地址:开福区蔡锷北路256号(近荷花池巷口)





03华南小吃





这可能是全长沙最便宜的刮凉粉了,就算涨价了也才3块一碗的良心价格,男女老少都喜欢。华南的汤汁挺多的,凉粉很是入味,巴不得一口给嗦光。


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人均:4元
地址:开福区蔡锷北路55号



04刘姐刮凉粉





刘姐家的刮凉粉,被周边居民誉为河西最好恰的刮凉粉。他家的凉粉感觉改良了,红油油的汤汁,较扎实的口感,性价比不错。



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人均:6元
地址:岳麓区金星中路与桐梓坡路交汇处东北角湘腾商业广场





05邹娭毑凉面老店




邹娭毑家褒贬不一,但大部分还是很喜欢的,毕竟众口难调嘛。不要以为这家只有凉面,刮凉粉也不赖。加了芝麻酱的凉粉,辣椒放得很足,吃起来超过瘾。


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人均:5元
地址:天心区黄兴南路南门口南





06开福寺刮凉粉




其实就是开福寺旁边的小摊子,连名字都没有,但吃过的都说好。还是看一个网友推荐才知道的,5块钱一份很实惠,份量放得挺足。


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人均:5元
地址:开福区开福寺大门口(近交通银行方向)




07火宫殿




写火宫殿之前犹豫了一会,担心吐槽的太多。其实有朋友或亲戚来长沙玩,在火宫殿能吃到最齐全的长沙小吃。火宫殿的刮凉粉还不错,配上花生、辣椒、葱花后煞是诱人。


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人均:6元
地址:坡子街


08岳麓山刮凉粉




从岳麓书院出来就能看到这家刮凉粉了,很多外地游客都会好奇吃上一口。这家的刮凉粉超级辣,配上榨菜后多了一丝清爽,夏日来上一碗还解暑。


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人均:5元
地址:岳麓区中国湖南省长沙市岳麓区登高路55号



09新华楼




老字号的刮凉粉还不得尝尝?有点偏川味,配上酱油和醋,吃起来清凉爽滑。就是味道有点偏川式,带点麻味。


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人均:6元
地址:天心区坡子街112-115号



10旺旺小吃




本地颇有名气的小吃店,5块一碗的价格很是厚道。刮凉粉里加了香菜吃起来很香,汤汁酱料放得很多,吃完之后口齿留香。


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人均:5元
地址:天心区长郡中学旁巷子里单行线对面




你还知道哪里有好恰的刮凉粉?

欢迎推荐给我们哦!

留言区等你来“撩”!





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