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长沙网 首页 长沙论坛 策在长沙 长沙凉面千千万 这8家必吃!【长沙榜236期】
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2011-7-25
发表于 2020-7-8 17:04 |显示全部楼层

长沙凉面千千万 这8家必吃!【长沙榜236期】

                                                                                                   

没有凉面的夏天是不完整的。

闷闷热热的黄梅天

一碗爽辣的【凉面】总能

恰到好处的解暑降温!

长沙凉面千千万

8家必吃!


1、凉民社



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敢说凉面就是招牌的,确实666了。凉面可以说是来客必点之一,黄瓜丝、花生米搭配着秘制酱料,浇上辣油,那口感、那味道确实令人回味无穷,在炎热的夏天能瞬间满血复活。另外它家还有超多品种的凉菜推荐,包括紫苏桃子、掌中宝、牙签牛肉、香肠等。而且坚持不卖过夜凉菜,每天都保证是新鲜菜品,干净卫生,让人吃的很放心。



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地址:人民西路蔡锷南路48号

凉面价格:8元/份


2、愍甜冰社



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其实它本来是一家冰粉店,愍甜是标准的成都话,类似于长沙话“沁甜的”意思。就这样一家专做冰粉的店,凉面却出人意料的好吃!进店以后千万不要被各种冰粉挑花了眼,记得隐藏菜单“怪味凉面”!夏天里一碗爽辣的凉面再配上沁甜的冰粉,那真的是安逸~!



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地址:紫凤路北辰三角洲奥城D3区(二十一世纪幼儿园对面)

凉面价格:10元/份

3、凉面皇帝



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这个名字也真的是霸气,不知道是凉面界的皇帝呢还是吃了凉面变皇帝?哈哈开个玩笑~凉面配料有黄瓜丝、萧山萝卜、花生米等,口感爽滑软糯,比较人性化的是可以选择辣度,口感偏重口。它家还有凉面+凉皮的双拼装,简直就是选择纠结症朋友们的福音!


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地址:南门口南墙湾巷

凉面价格:小份9元,大份13元



4、华南小吃


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华南小吃在不少长沙人心中是属于“回忆杀”的店子,开张三十多年,最难得的是物价还停留在90年代,点了满满一桌也才10几块钱。凉面虽然是几口就能吃完的分量,但3块钱的价格摆在这却是很良心了。面条筋道,建议再加点配菜就更韵味。另外它家的绿豆沙必点!



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地址:蔡锷北路55号

凉面价格:3元/份

5、乔伯凉面



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始于1996年的乔伯凉面,以前是开在白沙路的一栋居民楼里,这么多年过去了,乔伯终于在白沙路边盘了个小店。乔伯作为一家久负盛名的老店,配料也只是简单的酱料、辣油、萝卜丁和花生米。看似平淡无奇,实则第一口就会被惊艳到。面条筋道有嚼劲,和常吃的凉面不同的是辣味不太明显,主要是靠芝麻酱香提味。




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地址:白沙路189号 (靠白沙古井)

凉面价格:8元/份


6、声望凉面


每所学校附近总有那么一家专卖凉皮、凉面的小店,而声望凉面,就是属于十一中和十五中同学的共同回忆。筋道的面条被辣椒油包裹,搭配清爽的黄瓜丝和甜味萝卜,妥妥成为了大家青春记忆的一部分。




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地址:芙蓉中路十五中旁

凉面价格:7元/份



7、猪脑壳凉面



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猪脑壳家的凉面不是平常所吃到的黄色碱面,而是拥有张家界特色的鸡蛋麦子面。配料丰富,汤汁也特别多,还可以另外添加香香脆脆的猪耳朵,推荐猪耳朵来双份儿!面条吃起来很爽滑,冰冰凉凉的特别适合夏天。特别说明的是,他家的凉面里加入了山胡椒油,更多了一份爽辣。




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地址:南门口学院街长郡中学对面

凉面价格:小份8元,大份10元



8、邹记凉面



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长沙老口子都知道的凉面店,邹记凉面是正宗老长沙搞法,两勺辣椒面子,一小把花生米,加上香气浓郁的芝麻酱,再没有多余的配料。吃起来却回味无穷。环境就不要指望了,巷子里的市井小店,吃的就是烟火味。




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地址:南门口清泰祠巷14号
凉面价格:8元/份


你还知道哪些好吃的凉面?

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