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蜡笔小新大电影 《超级美味B级美食大逃亡》里提过
B级餐厅的美食， 是指快速出品且好吃的食物， 并不只是便宜！美味无价啊！
大家总是会去追寻米其林，高人均等高端A级美食，反而会遗忘时常陪伴身边，不可缺少的B级美味，连孤独的美食家都不能抵抗B级美食的诱惑。
B级美食，1985年就在日本出现意为：“味道Ａ级，价格B级，昂贵美味是当然，便宜美味才有价值”。
今天小编就给各位吃货推荐5家长沙最正宗宝藏的B级美食馆，全部都是神店，赶紧去觉醒你的B级力量吧~
品尝B级美食
几个大叔 几个大叔壹品蹄是隐藏在荷花池里的一家卤味小店，看似不起眼的店门里，却隐藏着让人难忘的绝味酱卤，吸引着食客不远驱车十几公里前往觅食。几个大叔的卤汁配方是在传统老卤的基础上进行深度挖掘和改进后，再结合秘制酱汁配方的新工艺酱卤。这里的主打都是硬核肉食，首推秘制凤爪，浸满卤汁的凤爪确实比普通卤凤爪入味更多，嗦掉凤爪上的肉，骨头上都是浓郁的卤香味。加上凤爪绵软饱满的肉感，舌尖的触感十分愉悦。除了鸡爪外，还有猪蹄、牛尾、牛腩也值得一试。想要硬核肉食吃的过瘾，也需要点小菜换换口。为了让食客吃的更加舒心，几个大叔在卤制素菜的研发上，也下了不少功夫。清卤不加油的小菜清香入味，搭配肉食爽口解腻。
地址：荷花池巷内（可地图导航）
岭南小生 作为星城第一家粤港早晚茶市，岭南小生的厨师班底全部来自广东，最资深的点心师傅有十几年的好手艺，很多食材都是从广东当地运来。开业后便以功夫茶、粤港精致手工现做点心吸引了众多食客。岭南小生从清晨7:30开始一直营业到凌晨1:30，超长的营业时间，从早到晚真正涵盖你的三茶两饭，无论早起还是贪睡，都可以在这消遣偶得的一刻闲适，也可以抚慰晚归加班时的饥肠辘辘。从蒸点到干点，岭南小生选择颇丰，现点现蒸。顶级虾饺皇一笼四枚，浑圆饱满，形如弯梳。一口咬开，皮薄而爽韧，两只新鲜大虾的甜脆与猪油香糅合出鲜美的口感。河粉色味均匀，不黏不散，粉上有油而盘底无油，吃起来河粉干身不油腻。岭南烧鹅一直用小烛火温着，皮肉油亮酥脆，肉嫩多汁，搭配酸梅酱十分出味。乳鸽卤熟，不断淋上滚油，油光发亮的外皮透着玛瑙般的颜色。薄薄一层脆皮，油脂醇香，鸽肉丰润，嫩而不柴。
地址：新湖南大厦1楼
电话：0731-85685758
The B.P.M The B.P.M位于建湘路与解放西路的交汇处，店面不大，白色的招牌挺显眼的，整个环境的设计感很强，透光的大窗、舒适的座椅、明亮的吊灯。整个空间总共能容纳十桌左右，都是四人位和两人位。The B.P.M，B代表Beautiful Burgers，P代表Perfect Pasta，M代表Marvelous Milkshakes。由店名的组成便可知道，这里是以汉堡、意面、奶昔为三大主打产品。汉堡有八款，除经典的芝士汉堡外，其余七款分别名为：嫉妒、愤怒、暴食、贪婪、淫欲、傲慢、懒惰，恰好是电影《七宗罪》的七项罪名。菜单上标注了每款汉堡的主要食材及配酱，清晰且明了。最贵的迷你小汉堡是“懒惰”，售价108元，三个随机口味的小汉堡，治愈你的选择恐惧症。“暴食”是双层肉饼芝士汉堡，也就是经典芝士汉堡的升级版，相较之下多了一层肉饼。牛肉肉饼厚实，但不会太过紧，还保持了肉质的蓬松感。整体并没有烤到全熟，焦香的外层和粉嫩的内里，饱满多汁，肉香浓郁。简单的芝士酱化在肉饼之上，黑胡椒粒在其中起到了提辣解腻的作用。“淫欲”是一层牛肉肉饼加上一层炸生蚝，配的是烟熏生蚝蛋黄酱。奶昔口味八款，任君选择。顶部厚厚一层奶油Topping，但甜度控制得刚刚好。
大令波奇饭 “大令”坐落在城北中山路一栋上世纪90年代遗留至今的老砖房一楼，与友阿百货金器店比邻，有种出世与入世旨在一念之间的玄妙感。店面不大，小小的原木吧台搭配白瓷砖，圆顶吊灯有橘色光芒晕染，舒缓的音乐搭载精心摆盘的波奇饭，原木色的托盘和杯盏、优柔舒缓的音乐，似乎处处都散发着清散闲事的文艺腔调，自然吸引着文艺青年们在此等位、拍照、聊天，就似店外台桌上燃烧过半融化的烛台，仿佛治愈了白日里平白空余出来的无所事事，饭后若是能再添一杯不加糖与奶的咖啡，便是绝妙的滋味体验了。
波奇（POKE）是几年从夏威夷盛行到美西（以洛杉矶为代表）的一种“快餐”，原本是夏威夷海岛渔民的零食，在夏威夷当地语中，就是“切块儿”的意思，夏威夷当地的Poke，以三文鱼、金枪鱼为代表的海鲜切成块状，搭配海藻和特殊酱汁而成。而后夏威夷的日裔移民日益增多，沿海环岛海鲜资源丰富，开始搭配米饭形成现在的波奇饭。相比日料的刺身饭诸多条条框框的规则感，波奇饭的搭配更加随性，能够增加任何你喜爱的酱料或食材。大令家的波奇饭主打Salmon三文鱼切块，搭配新鲜蔬菜、酱汁、芒果、坚果、白芝麻、黄光片等拌饭料，按照食材切块的形状与色泽精致摆放，纵横交错地淋上沙拉酱、日式酱油酱油，清新的视觉与缤纷的颜色让你心情顿时变得轻盈，不同于长沙本土盖码饭的重油重盐，大火炒码，波奇饭的盛行确是因为无火烹饪、原味生食确是当下备受推崇的健康理念，夏日酷热食欲厌乏时，或是减脂瘦身的需要，低脂低热量的波奇饭最能满足平衡折中、口感清爽又丰盛的口腹之需。
地址：中山路180号（友阿珠宝停车坪内） 电话：18664786782
黑色经典豆腐学院 黑色经典对于吃货们来说显然不会陌生，作为来长沙的必打卡选项，黑色经典有了更好玩的豆腐学院。从学院的门头就可以感受到明显的古风气息，走进去可以看到更多国风元素汉字、象棋、亭台元素的运用，很适合拍照打卡。在豆腐学院，经典的小吃当然必不可少，圆滚滚的糖油粑粑金黄可口、色泽诱人；大香肠用纯肉制作而成，口感特别紧实，有嚼劲；臭豆腐一定要趁着热乎劲入口，汁水会从豆腐里迸出然后从酥脆的外表直直的咬入柔软的内里，接着将口腔统统填满，大满足。除此之外，还有大量新品玩出新意。比如臭豆腐汉堡，光是看名字就足够勾起好奇心。面包片夹上生菜和番茄，裹上芝士及沙拉酱。精华是最中间层的臭豆腐，臭豆腐现炸、蔬菜新鲜，每一个汉堡都是即点即做。咬下一口立马爆汁，面包热乎，柔软的、香喷喷的，臭豆腐又是酥酥的，奇妙又绝搭的双层口感。单吃臭豆腐汉堡如果稍嫌单调，不妨再来一杯网红饮品—豆花雪月。豆花雪月可选三种底，绿茶底/红茶底/豆浆底，绿茶清香、红茶馥郁、豆浆醇厚。配一层厚厚的奶盖，撒一层豆花粉，顶着圆滚滚的白玉丸子又甚是俏皮。
地址：黄兴南路森和大厦1楼 （距离南门口地铁站一号出口310m） 营业时间：09:00—24:00 *臭豆腐汉堡每日下午2:00开始制作 | 
