搜索
长沙网 首页 长沙论坛 吃在长沙 听着小曲吃甜品 解放西这家青楼让你过足才子风流瘾
晶钻
61 颗
碎银
12505 两
注册日期
2013-3-19
发表于 2019-10-9 09:38 |显示全部楼层

听着小曲吃甜品 解放西这家青楼让你过足才子风流瘾

每每说到青楼,
总会让很多人觉得龌龊但是又莫名兴奋。

e06fc80d6b3ee73240c5f58d7feda54d.jpg
但其实在古代,青楼并非指代妓院,里面女子都是卖艺不卖身。青楼原指书香门第、富贵豪门,其主人胸怀丘壑,有身份地位。后来就指豪华奢侈、声色犬马的消费场所,高等的风月场所。

古时候都是些富家子弟,皇家贵人,在青楼品个茶、吟个诗、喝口酒。
这里也是风流才子们最爱去的休闲地,全唐诗里甚至有小一半都与青楼女子相关。

当然,看得到吃不到,我们不能接受!所以现在长沙解放西这仿古青楼,是值得一去的~
a89204a01cc514c093ccd9f9df326069.jpg

会有姑娘弹唱小曲(有定期演奏)
9aff62c88d0df8e615b2f3b97d4ae8d5.jpg

2bdf62c518133ad4f5e7946e58df4dd3.jpg

会有女侠大碗喝……(你猜)
64ede7e06702eda08dbee6e878e36541.jpg

当然,还有最重要的。有我世界美食之都来的水牛奶做的各种甜品!

5a2614fcd259b1b00da9ef7e5baee1d0.jpg

水牛奶是顺德的一张名片,不仅可以喝还能做成姜撞奶、双皮奶、炒牛奶、炸牛奶、牛奶蒸蛋、牛奶打边炉、锅贴牛奶……

ce3b4ecc7697359551f29cebaf7ac270.jpg

顺德的水牛奶乳脂含量能达到7.5%-10%(普通黑白奶牛的 乳脂浓度约为3%-4%),故奶味特别香浓,奶滴能附着在玻璃杯壁上而不流走;
fade434a2cbb45affda455926118b163.jpg

曾有好事者将奶滴于玉扣纸上,奶滴不泻散、不透纸,凝聚于纸上犹如奶白色明珠。这就是顺德水牛奶独有的“挂杯“和”滴珠”特性。

玫瑰姜撞奶



3天一次从顺德运回的水牛奶,搭配精选的云南小黄姜,姜汁浓郁,辣度合适。客人即点即撞,滚烫的水牛奶快速“撞”进姜汁中,姜汁中的蛋白酶与牛奶中的蛋白质接触后,蛋白质变性凝固就呈现出了姜撞奶的独特润滑口感。
048499bd0e48011e2fa96ae1532ea4e7.jpg

成功的姜撞奶,勺子放在碗面上,不会下沉。
f8aee813af7482f0e9f7e1c170ac51f7.jpg

坚果双皮奶



写着又觉得自己脑残,因为不记得拍照,回回都要编菜名。
双皮奶起源于顺德,在广东甜品中有着无可撼动的江湖地位。之所以叫双皮奶,秘密就在于双层奶皮,一口能吃到扎实醇厚的奶皮和香嫩无比的炖奶,堪称精妙。由于水牛奶乳脂含量比一般纯牛奶高得多,入口也格外的香浓醇厚。

4d00c2c84238fec8e3b303c8f60e4242.jpg

火候要控制得当,才能做出两层奶皮,表面的奶皮看上去饱经沧桑,微微的褶皱,吃起来犹如一团雪花融在舌尖。


d10a9bd111809e886dc3027331ecad87.jpg

奶皮下的炖牛奶细腻滑嫩,奶香浓郁,就着绵密奶皮一起吃,那种丰腴香浓的滋味,才能在流年岁月中愈发让人上瘾,难以忘怀。

红豆豆花



嫩滑的豆花与细腻的红豆,沙沙的在嘴里交织,刚添加的白砂糖咬在嘴里一颗颗迸开,确认过是想要的味道~
eec386894987919e7ac50770b9d03462.jpg

桂花冰凉粉



我很确定这一份不叫桂花冰凉粉。它应该是一个比较复杂的名字。手工制作的冰粉,一勺入嘴,酸酸甜甜!个人觉得吃完火锅以后来一碗,特别的畅快!

0b146f2e42d3541eb86859d79a358668.jpg

榴莲雪媚娘



拿到这个雪媚娘只想唱歌“小舢舨划呀划,小纸伞遮雨也遮月光”。雪媚娘的容器是木皮做的一艘船,当然木勺就是桨了。真心别有风味…

f9cf6d667b4cf038777a4fa84caf9df5.jpg

738f0384a6c57d8d70ea3d9aedaef0c4.jpg


不记得名字的菌子



这个应该算是湖南口味的小吃,山胡椒味比较重,特!别!爽!口!一众甜品中觉得咸口的小吃特别的过瘾。

a8958276c470a245ca5bc8bb22223939.jpg

其实还有听说鸭肉粉丝很好吃,因为时间原因并没有吃到,不过能吃到这里,已经算是基本满足。

商家基本信息



fa2bd716e8c33ed2be6d00bdaa80b409.jpg


商家名称:姜楼
商家地址:坡子街解放西路与黄兴南路交叉口悦荟广场3楼




微信图片_20191009093809.jpg
晶钻
75 颗
碎银
31652 两
注册日期
2010-3-10
发表于 2019-10-16 19:22 |显示全部楼层
Apple客户端下载

发表回复

免费注册

 

(请您文明上网理性发言!并遵守相关规定
回顶部