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长沙网 首页 长沙论坛 吃在长沙 秋风起蟹脚痒!在长沙吃大闸蟹可不止一种花样
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2011-7-25
发表于 2019-9-18 11:46 |显示全部楼层

秋风起蟹脚痒!在长沙吃大闸蟹可不止一种花样

                                                                                                   
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秋风起,蟹脚痒。又到了吃蟹的季节


晶莹的膏黄肥腴绵润,正可谓膏肥蟹黄时


谁说长沙人不爱吃螃蟹?


小编在马王堆海鲜批发市场内发现


现在市场上的摊位很少卖小龙虾了!


都已经改卖大闸蟹,且放在最显眼的位置。


简直是C位出道!



目前长沙市内的大闸蟹大多数都来自江苏,以阳澄湖大闸蟹名气最响。那你知道吗,我们大湖南也有本地产的大闸蟹哦!而且味道也不在话下的!


湘阴县鹤龙湖


鹤龙湖是湘阴县最大的万亩内湖,水质优良,盛产大闸蟹、河蚌和鳜鱼、白鱼等20多种名贵鱼种。鹤龙湖大闸蟹的特点:青背、白肚、金爪、黄毛。蟹黄厚实,肉质细嫩,其年产量近万吨,为湖南省之最。其中,“湘鹤大闸蟹”还荣获了2010国际农博会“金奖”。



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从长沙过去湘阴也不远,不到2小时车程,鹤龙湖的风景也很好看,一大片荷叶让人心旷神怡,还可以坐游船哦,置身于荷叶中。湖边有很多餐厅可以直接吃螃蟹,也可以买了带回家自己做哦!



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自驾路线:长沙芙蓉北路——102省道——308省道——鹤龙湖渔场


益阳大通湖


大通湖在湖南南县东南,是组成洞庭湖的四个较大的湖泊之一,素有“三湘第一湖”的美称。大通湖不仅以水美吸引游人,它的大闸蟹也引得食客如织!产自大通湖的蟹与长江口的大闸蟹是一脉相承,兼有大通湖水域特色,肉质细嫩,味道鲜美。大通湖的大闸蟹还走出了国门,直接出口日、韩等国家和地区。



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自驾路线:长常高速——益阳高速——竹莲收费站——南县去的方向(经过白沙大桥、茅草街大桥)——向东到大通湖千山红镇(沿着S202线)——大通湖大桥——大通湖生态旅游区(渔场)



长沙人吃大闸蟹才不会只局限于清蒸,

爱吃辣的长沙人还能将闸蟹做成自己湘式口味,

例如香辣蟹、油焖蟹等等!

特别适合重口味爱吃辣的小伙伴。


铁竹堂


这和台湾以前的一个嘻哈组合铁竹堂没有什么关系哦(小编好像出卖了年龄?)铁竹堂经常有明星出入,因此菜单上可以看到杨幂爱油焖虾、谢娜最爱蒜爆牛肉,Justin黄明昊最爱牛油,魏大勋爱毛豆等等。



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到了吃蟹时节,他们家也推出了关于大闸蟹的新品!一出就出三种:姜辣大闸蟹、香辣大闸蟹、油焖大闸蟹!看着就流口水。



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地址:新世界百货东侧巷子犁头后街41号


天宝兄弟


大名鼎鼎的网红店,有一句是说:文和友排队是因为装修,天宝兄弟排队是因为口味。这句话真的没说错,小编是被他们家的干爆虾收服的。



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他们家的口味蟹也不赖,同样用的是大闸蟹,蟹的品质可以感觉得到是不错的,蟹黄不苦还挺多,蟹肉饱满。另外还有秘制焖闸蟹适合不吃辣的哦!



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地址:芙蓉中路与人民路交汇处众东国际一楼104


小伙伴还知道有吃大闸蟹的地方吗??




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