搜索
长沙网 首页 长沙论坛 吃在长沙 毫无争议!这是长沙最值得去的面包店 没有之一
晶钻
61 颗
碎银
12400 两
注册日期
2013-3-19
发表于 2019-9-6 08:59 |显示全部楼层

毫无争议!这是长沙最值得去的面包店 没有之一

5b0beb38f5d9a352d080c0677327b4cd.jpg


对聋哑人小朋友来说,人造耳蜗是个很美好的东西,佩奇更是所有小朋友的挚爱。但是也不知道为什么,看见这个装饰在人造耳蜗上,总是觉得很遗憾。


1b50c268c1b52b8e01bfa7897e13ea33.jpg


同事说,现场看这些小朋友的画,画得真的很好,不知道是用了普通小孩多少倍的努力才达成。


77dea4cfff4a76a3586b858799698e24.jpg


(经核实,这一对夫妇是从2002年就开始资助听力残疾人)


湘西那边很多家庭,家里条件并不优越。有些甚至都不知道小孩子先天失聪是还有可能讲话的,有些就算知道,也无法负担植入人工耳蜗的费用(大约每个11-13万)。


b3dfcc120fcff32f6d7496c0cfa6b361.png

(来源:红网)


其实对吧赫西点早有耳闻,例如「南仙峰,北吧赫」,又例如,资助、帮助很多聋哑人。以前确实有被触动过,想着去看一看,买几个面包,但是搁在心里念想两天就忘了。这是第一次知道,原来他们连续11年,不间断地资助了那么多的聋哑人,付出那么多。触动很深


aeefc9c8329eab281ef5a33c6f5e8fa8.jpg

以前陆陆续续听说过几次:他们觉得

聋哑人不应该就是倚靠别人的施舍过活

,所以里面聋哑人在这里都是正式工作人员,学技术,自食其力;

老板觉得太平街门面太贵,负担太重

,后来才搬到这个小巷子;面包是比较传统的德国做法,口味很正,

出品也很德国特性的一板一眼,并不花哨好看,但是绝不马虎


48c55c1cfaca82606449aa74dd7c4262.jpg


我们买了一个苹果酥,一个招牌的肉桂甜面包。

面包大多是原味,只添加燕麦、黑麦粉或橄榄油。

招牌肉桂的味道真的跟想象的会有点不一样,外皮酥,里面淡淡的肉桂香,不会很甜,滋味比较清淡,挺好吃的。
f71df20055574906735d7157f415ea72.jpg

苹果酥里也都是苹果粒和葡萄干,不加糖。打开时候,可能会觉得,这么硬的面包皮搭配葡萄干真的好吃吗?吃的时候觉得,口味淡的酥皮与果香味和甜味较重的内馅才是好CP。
e215777bc181fcc2783a42cf1871c498.jpg

在这里的义工大姐跟我们介绍,说他们店里本来收银是聋哑人小姑娘,后来因为跟顾客沟通还是有一点点不顺畅,才又请了他们来帮忙。然后推荐这个黑森林蛋糕,说是加了樱桃又加了什么酒…一层巧克力蛋糕一层奶油的搭配还真的是嫩得出奇。不会有甜得腻人的感觉,底部的果酱酸酸的,很有开胃的feel。


4e61fb929695bbc119db53f6d8d93dc6.jpg

厨房每天早上6点40分左右就会开始一天的忙碌。和面、搅拌、切块、烤制,十几年来每天这些声音都会重复响起,但面包师傅们却听不到寓意着朝气活力的声音,吧赫西点所有的面包师傅都是聋哑人。
我们有跟老板稍微谈几句,他对所有做公益的情况并不太了解,一切都是夫人在负责。用同事间开玩笑的话来说,就是老板负责赚钱,老板娘负责花钱。老板基本上就是在店里带学徒,做面包,老板娘常年在残联带孩子,教说话,做公益。



cf79117fb3a00dbdaf57ccdc689ae125.jpg


店里墙面上有汪涵跟马可跟工作人员的合影。听说以前袁立也到店买面包支持过他们的公益行为。

f15ec79e132f6403a0a307a6ef5a81a9.jpg

我们还发现了墙上的二维码,可以加微信咨询下单,也可以进行售后维护。这个超棒,就等于是把以前必须到店才能买面包的行为已经通过微信给解决了。不要说为什么不用外卖平台,盲猜是因为手续费“太贵”。


85b474a5ae34d925abb754d37df629e9.jpg



吴先生和他爱人打算在长沙一直生活下去,每当别人说起他们的伟大时候,他们都会笑笑说“有好事就该做,不管是大是小”。爱无国界,他们的交流无声,但是却扣人心弦。


虽然我们没有办法像他们一样把所有的精力和所有的人生都用在帮助他人身上,也不一定要把面包带回家,但是我们能轻易地做到把爱传出去,转发微信,让所有人都看见,让这些听力障碍人群得到更多的关注和帮助


店铺名称:吧赫西点店铺地址:开福区湘春巷 8 号 (近中心医院分院)地图可查电话:0731-88626264(每逢周日休息)

推荐阅读


45eb6b34dda13b8e89391a971e7b5898.jpg


4cfefcd729938db2cc570b46e9b444ea.jpg


cfdf10514bfcb981cc2ee10af26f9326.jpg


1c1a24e87881fc8c2a62cd3bab6d8527.jpg


▼更多精彩内容,请长按二维码▼


f671632d90855fba28e6063e01289839.jpg


f19a86119caae9b125f9dec327a2e948.png


在长沙,好吃、好喝、好玩


就上长沙榜


一起策,一起耍,一起呷


一起骑马走天涯               



晶钻
75 颗
碎银
31291 两
注册日期
2010-3-10
发表于 2019-9-6 14:25 |显示全部楼层
了不起!
Apple客户端下载

发表回复

免费注册

 

(请您文明上网理性发言!并遵守相关规定
回顶部