开福区最牛粉店 早上8点就卖光收摊 真的好吃吗

妙妙桑

第一次听说这家粉店，还是从一个本地老饕嘴里。


只是说“你最爱的学宫街炸炸炸旁边有个粉店蛮好呷，就在派出所对面。要克蛮早才有”

第一次，14：30：学宫街炸炸炸隔壁派出所对面没有粉店；
第二次，09：00：学宫街炸炸炸隔壁派出所对面没有粉店；
第三次，08：12：不好意思，我们这里卖完了；
第四次，08：01：只有最后3碗肉饼了！

嗯…2个周末，跑了4趟，只吃到一碗肉饼粉。

端给你的粉就是这个样子！深口搪瓷碗，看不见码子…老板说：码子盖在粉里面，更韵味。

所以翻出来的肉饼就是……这样的↓↓↓

粉有点嚼劲，又不会显得很烂，入口透鲜。肉饼上面添加了豆豉，回味有一点点胡椒味，但是不呛，胡椒的辛鲜又都出来了。


相比其他店肉饼粉的清淡，这里的肉饼粉上面漂的都快是红油了，算不上清爽，但即使是大热的夏天，没空调的情况下也还是觉得好吃！

后面其实我还是咨询了这家店的一些问题。这家店最早也不是8：00就关门的，奈何酒香不怕巷子深，虽然没见过别人推荐，但是确实是越来越早卖完了。最早是8：30左右，现在8点就可能没得吃了。

店里面毫无环境可言，到处是壁癌。桌椅板凳就没有一整套的，据说全是周边街坊领居自己搬过来的。

不过也是这种毫不讲究还能持续营业25年，生意一天比一天好的店，才能证明它是真的好吃吧！

想要试试长沙市井老口味粉面的人，还是很值得来吃一次的。

商家名称：（它没名字啊）
地址：长沙市公安局开福区分局第一治安管理大队正门的正对面，这张照片就是我从粉店拍的！