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长沙网 首页 长沙论坛 策在长沙 【长沙榜】不想去网红店排队?推荐你来打卡这5家大隐隐于 ...
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2011-7-25
发表于 2018-5-10 15:17 |显示全部楼层

【长沙榜】不想去网红店排队?推荐你来打卡这5家大隐隐于市的长沙口味虾店  

又到了吃虾季了!

作为长沙首席网红美食,

吃的时间当然有讲究!

每年最适合吃龙虾的时间在5月到10月,

这期间的小龙虾比较肥美。

最佳时间是6-8月 (划重点啊同学们!)

为什么呢?

因为在龙虾的生长过程中,

6月份肉质变得饱满起来,

6、7、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候,

也是最好吃的时候!


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如今长沙城区有N多家吃小龙虾的餐厅,包括很多排队排到让你怀疑人生的网红店!!可是,编编还是最喜欢穿梭于市井小巷中寻找最地道的小龙虾!So,本期长沙榜盘点的口味虾店有90%的概率你根本没去过!对!大隐隐于市,它们都是你或许曾经路过但从未踏足过的口味虾店!经过一个月全城地毯式的搜集,总算是“确认过眼神,遇上对的虾”.....


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1、卖龙虾的小伙子



地址:湖南省长沙市长沙县金茂路202号


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星沙口碑美食店有很多,这家店位于人气爆棚的夜宵一条街片区,经过六年多的发展,已经攒足了一批忠实的老顾客,小编也是数次驱车带着朋友过来吃虾。


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老板的座右铭是“用我毕生的精力 做最好的美食”!这位一心做好虾的资深厨师,全心投入打造他家口味虾的特色,每一口下去,你都能感觉到这是用长年积累的经验调制出的独特味感。


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先说说他家的招牌口味虾尾,汤料的味道极其浓郁,香辣诱人,绝对能让重口味爱好者啧啧称赞!重点是它家的辣度把控的很好,吃完一锅也不会辣嘴巴。不像有的口味虾口感辣得像是用无数“真刀真枪”在刺激,它家更像是武林高手的点穴大法一样精准刺激到每颗味蕾的高潮。


卖龙虾的小伙子3.jpg


卖龙虾的小伙子4.jpg


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还推荐他家的油爆虾,虾很新鲜,高温油爆过虾后,虾壳红艳松脆入口一触即脱,虾黄特别多!不等虾完全冷却,忍住烫手也要剥虾壳,这才是真吃货。将白嫩带粉的虾肉蘸汁,一口入嘴,瞬间口腔内细胞被唤醒,香咸微酸十分爽口;虾自带的鲜甜被蘸汁激发,两者融合堪称完美。真正的美味,不需要太多佐料和手法,好的食材才是根本,再蘸上他们调的秘制酱料真心给100个赞!



2、豪杰土菜馆




地址: 芙蓉中路盛大金禧底商288号


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坐落在芙蓉中路富兴广场对面,在这个写字楼、商场、夜宵店云集的片区里,它其实很好找,但你不一定去过。虽说这里是土菜馆,但是他们家的虾子真是超级美味而且有着跟别家截然不同的口味!老板一家人都是沅江人,那个传说中口味虾做得爆好吃的城市。


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这里的主打的蒜蓉虾真的只能用好吃到哭来形容了!它的独特味道简直让舌头上瘾,这是我吃遍长沙这么多家口味虾店里,吃过最好吃的蒜蓉虾了!


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黄橙橙的蒜泥覆盖在红彤彤的虾壳之上,色彩艳丽让人垂涎欲滴,浓烈的蒜香味随着切开的虾背缓缓浸入,每一只虾肉剥开放在嘴里都能让重口味的长沙人神魂颠倒。虾肉和着一大把蒜蓉吃简直无比享受,而且头部的虾黄那种鲜美吃完还要舔几遍嘴巴才罢休。此龙虾老少皆宜哦。如果觉得还不过瘾,那个看得口水直流的蒜蓉更是重点,老板说这是用小火把蒜蓉慢慢煨烂,再加入特制的高汤慢慢熬出来的,每次小编都是吃完还垂涎这些蒜蓉汤汁,还要将蒜汁拌着几碗米饭继续吃,一点都不浪费掉。


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豪杰土菜馆2.JPG


他们家的口味虾也是采用的沅江做法,上的小火锅真是越煮越有味,先吸取鲜美虾黄,再剥开虾尾,开背后的胖虾肉吸馆了酱汁,肉质饱满,浓郁的虾味,韵足了味咧。除了口味虾,试了下它家的钱粮湖土鸭也是味道超正!


豪杰土菜馆6.JPG




3、墨有虾·张氏龙虾馆



地址:友谊路22号城市便捷酒店院内【近韶山南路】


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这家店确实在城南广大吃货圈中口碑不错!800平米的超大店面,70桌的火爆现场,每次来到这里都可以感受到异常热闹的吃虾氛围!它家的油爆虾真心推荐,虾子个个头钳相对、大小整齐划一,虾肉饱满Q弹,咀嚼间仿佛感受到一只威武的大青虾是如何百里挑一,健而称雄的心路体验~真的吃起来,又肥又嫩的虾肉在你口腔时,一种莫名的意念在说“管他的哟,狂吃狂吃狂吃……”会让你不顾一切的大快朵颐,这才是我们大长沙人的真性情,不拘一格的作风也在吃食上体现得淋漓尽致。


张氏龙虾2.jpg


张氏龙虾4.jpg


张氏龙虾.jpg


这里的小龙虾全部来自洞庭湖,保证产品品质,虾肉鲜美干净,吃起来十分放心。这不只是口感,对于吃货来说,这摆盘卖相也是一场视觉盛宴。老板在做好的程度上更做到很精,就凭这做事认真,处处照顾客人感受的态度,以其独特的口味和服务征服一票吃货,小龙虾界我就服它。


张氏龙虾3.jpg


另外,他家的新品卤虾值得一试,绝对让你找到另一个新世界。


张氏龙虾6.jpg





4、唐记虾王



地址:王家冲路84-88

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夏天的唐记简直就是霸王,特色在于小龙虾真的很大,目前在长沙吃的最大只的口味虾,钳子都是肉! 虾尾都是肉,感动得泪流满面。虾里面还有小编最爱的魔芋豆腐~据说是老板现选个头比较大的,现杀现做的,你当时挑之后老板一边杀一边洗,虾子洗的都比较干净。


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唐记3.jpg


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这里的打底是魔芋,很滑嫩很入味,老板再接地气的配一把香菜,虾子中份是190一份,一份差不多就二十个左右,一年只开几个月哦,就不要错过了。不太方便停车,可以停在后面,爱吃口味虾的吃货们不要错过哦。味道真的赞赞,真心推荐真 心种草的一家店。



5、快快酒家



地址:湘湖路61号(君逸山水酒店进来300处)


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传说中芒果台何炅最爱来的店,快快酒家因为靠近广电让它拥有得天独厚的位置优势!把店开在这不仅需要勇气,同样需要强大的实力!很多明星录完快本来这里吃虾。


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这里的虾也超级棒,口味超重,按只算,招牌口味虾22只168元。


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它家的口味虾作为到店必点的招牌菜主打香辣口味,小龙虾处理得很细致,虾背剪口,虾线也挑了,很方便手剥!




看完本期长沙榜,

是不是已经准备好晚上去吃虾了!


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口味虾是以长沙妹子般的火辣博得长沙人芳心的,

那是一种从脑壳一直辣到脚指头的辣,

辣得你舌头直伸,大呼过瘾。

干完一杯冰啤酒后,连忙继续作战,

生怕在这样的夜色中不饱逮一顿口味虾,

你便呷了亏!


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初夏的长沙天气最宜人,

来一份口味虾,分享啤酒与你的故事!


本期小编:轩轩、星星


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2012-5-3
发表于 2018-5-10 15:51 |显示全部楼层
哇!在长沙8年了都还没吃过!!!!好想吃
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2010-3-10
发表于 2018-5-11 08:00 |显示全部楼层
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2016-5-5
发表于 2018-5-11 15:11 |显示全部楼层
有家离我很近啊,周末可以去试试
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2018-5-7
发表于 2018-5-17 17:43 |显示全部楼层
我,我,,我不行了,饿了,,流口水了
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2008-7-14
发表于 2018-6-13 10:52 |显示全部楼层
哇,好想吃吃吃,嗷嗷
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2008-7-14
发表于 2018-6-13 10:54 |显示全部楼层
又到了吃虾的季节
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2014-5-19
发表于 2018-6-13 10:57 |显示全部楼层
把宝宝看饿了,不行了,感觉晚上要吃一波
晶钻
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2014-4-11
发表于 2018-6-13 10:58 |显示全部楼层
虾看着好大个,肯定好好吃
晶钻
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2013-4-2
发表于 2018-6-13 11:02 |显示全部楼层
好想吃

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