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长沙网 首页 长沙论坛 吃在长沙 【长沙榜】怕被打的小编又来喷料啦!长沙这5家店越来越难 ...
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2011-7-25
发表于 2017-8-18 10:52 |显示全部楼层

【长沙榜】怕被打的小编又来喷料啦!长沙这5家店越来越难吃...

因为小伙伴们的一次谈话,突然让我想起来,那就是,真的有很多店,在试味的时候,和普通吃的时候,口味差的那不是一星半点,甚至连食材都差得多。连必胜客跟肯德基这种流水线一样的餐厅都不能免俗。这种结果真的是让人惊呆了吧!

   1.jpg

  作为一个怕被打死的小编(请称呼我“黑料女王”?),继续匿名抖黑料,盘点长沙那些试味时候味道不错,但是后续出品flop到一整个不行的店…

  

  (躲在电脑屏幕前瑟瑟发抖)



  1、方记虾尾

  地址:书院路2号(近劳动西路)

  

  当年的岳阳方记虾尾跟方记虾尾的口水战仿佛还在眼前呢。一个厨师一个老板,各有各的理,显然我的小伙伴们还是觉得岳阳方记虾尾的更占理一些。当年他们的口水战引发的最两眼的结果就是双方为了拉客,都用了非常好的食材也用了非常多的心在菜品的出品上面,虾尾大,肉也足。现在的虾尾怕是都只有小手指的两个指节那么大了吧,跟当时的大拇指两个直接完全没得比,动不动就是死咸,偶见死虾…表示,最近2年都不想再去了

  网友说:

  @郑富贵儿 :红油虾尾量不小,吃了一半打包了还有四十多个,就是太小了。。。油汪汪的红油还是有一点哈喇味,巨辣。。烧胃。三码头嗦螺难吃,酸辣藕尖更难吃,口感像甘蔗渣,一点没有藕尖的清香味

  @柠檬你个柠萌萌:的士司机推荐的,我以为有多好吃,点了菜几分钟就上了,事实证明一点都不好吃,虾尾118一份,很小一个也就算了,虾肉好老,简直嚼不动,一点都不新鲜,下次不会再去了

  @唐小糖是超人: 1、名声在外,没想到招牌虾尾这么难吃;2、点了红油虾尾、花甲、腐竹、绿豆汁、门外的蒸饺。花甲不错,虾尾都是油且不入味,腐竹硬硬的没泡软



  2、冬瓜山香肠

  地址: 裕南街裕南街派出所对面(裕南街派出所对面)

  

  

  

  冬瓜山香肠好像是换老板了?!回想当年3个人吃80根的顶峰时候,都不禁感叹,可能现在没那么好吃是因为我们老了…吧。当年的香肠肥瘦相间,没有现在的这么瘦,吃起来口感也不像现在这么柴和干。炸香肠的老嗲嗲反正是不见了,外卖里面是两个穿白色工作服在操作,外卖的口味比现炸的不如…冬瓜山的香肠整家店也只有香肠能吃,其他鸡翅丸子什么还不如其他家的。

  网友说:

  @ 兂雙:一般到太平庸了,一点惊艳的都没有,作为一个排队要半个小时的小摊,这种程度的味道是什么鬼?!

  @ 一颗糖吃吃吃:完全名不副实的一个所谓的特色小吃。地点在冬瓜巷口。就一个小摊位摆在路边。乱糟糟的环境、一群人完全没有章法地排着队。等了超级久。服务态度差到不行、谁先交钱......

  @ 孽女孩:推荐。位置就在派出所再上去一个上坡的地方,是一个街边小摊,很简陋。买了两根,五块钱,一根辣的一根不辣,吃了不辣的,很一般,炸太过,吃起来比较干也不香。



  3、厝内小眷村

  地址: 泊富国际广场icity美好生活中心一楼L121b

  

  

  

  没有网红奶茶们的所谓经典奶盖,也没有铺天盖地的宣传。仅限于刚刚开张没多久的时候:热奶茶非常非常好喝,里面的黑芝麻芋圆简直就叫惊艳,回回都要多加一份。当然其实还蛮多人去的,千里迢迢也会每个周末开车去一趟。但是大概开业半年以后,奶茶的味道就整个变了…变了天了…满满的只有糖味,什么奶味茶味都已经消失无影。话说,奶茶这种东西不也是流水线作业吗?怎么还会味道有差…

  网友说:

  @ 大吊萌妹么么哒:这里的环境还可以卫生情况也还可以服务员的态度也还可以就是这里的水果茶太难喝了,太甜了不加糖也甜而且水果好少,差评

  @ 煮咖啡的饼小佳 :首先值得肯定的是涓豆腐,豆腐脑儿和花生碎的配料是比较特别的,比千变一律的珍珠奶茶要好的多~但是,奶茶部分就缺失了好多,一是没有奶香,二是没有茶香,我想应该不是新鲜牛奶和现泡茶做出来的,按常理应该就是奶茶粉调出来的,希望能够各方面质量同步提升,要不然不是长久之计啊

  @ orange球球 :店铺的装修真的没的说,日风小屋的感觉很典雅很舒适。服务员态度也很好。但是实话实说味道就一般般了,买的涓豆腐奶茶,加了一份芝麻芋圆,涓豆腐太过烂,入口基本没有什么口感就化了,奶茶比较淡,奶味不浓茶味不浓,作为我来说不是太喜欢这家奶茶



  3、伍厚德堂(坡子街店)

  地址: 坡子街148号(近火宫殿)

  

  

  

  那时候长沙网推伍厚德堂的时候,里面的装修跟菜品真的都非常让人感到欢欣跃雀啊。有朋友问我有哪些有特色的湘菜店,我几乎必推伍厚德堂,还要细细跟人家说“那家店很有特色,菜也好吃,民国风,还是建在人家民国银行家自己家住宅里面的,有味!”结果呢,过了那么1年,自己后来再去几次,剁椒芋头仔,生的。干锅牛蛙,又咸又辣,完全吃不出什么味道,甜酒,撇淡的……其他的都懒得说了,再也不是最初的那个味了。

  网友说:

  @ zz小猪:超级超级不好吃啊,这么高的分数都是花钱买出来的吗?前面刚好一个是吃霸王餐的,点了五个菜,这个紫苏子姜,推荐的人那么多才点的,但是真的不好吃,好奇怪的味道吃一口就想吐。爆炒羊肚丝,放了很多很多的生姜,还有一种吃不出来的香料,就是怪。下锅卤牛肉,这个过得去,肉很实,吃几片就饱了。猪油饭,就是浇了酱油的糯米饭,真的很不好吃!

  @ jh131468:真的一般………逼格很高,但是口味很差…………

  @ 小恐龙公主:剁椒鱼头是人生中吃的最差的一次。198一份。服务人员 确实存在宰客现象。肉也是完全抹杀掉对长沙各种肉类的幻想。能做出这个水平我也是服了。18块钱一份的黄瓜。还可以。



  5、青瓷味坊(湘春路店)

  

  地址: 湘春路民主后街2号(建设银行西边路口入内30米)

  

  

  

  青瓷味坊相传是某湘菜大师的徒弟开的。最开始的时候最吸引人的就是那一大盆酱油炒饭。我记得热衷的那一阵子经常一群同事过去午饭、晚饭。大盆筒子骨,擂辣椒扣肉,羊肉粉皮好多好多菜都是必点的经典菜。没记错我们部门还有一年的年终聚餐就在那里。不晓得从什么时候开始,觉得那里的菜变得腻味了,以为是吃的次数太多了,但是后来带爹妈他们去第一次也有这个感觉,再后来和朋友去也发现菜吃不完了,可能真的是…口味变差了吧!

  网友说:

  @ 360_小瓶子多多:不满意,是不是现在换了老板和厨师?菜完全和以前不一样了,没有味道,没有盐和油,太淡了。第一个上的牛肉,没咸味,让厨房返工加了盐。鸭子看上去放了很多辣椒,实际吃起来干巴巴的,味同嚼蜡,没有辣味和咸味。后面上的鱼,肉丸汤都没有味道,但是不敢再让返工了,大家都懂的原因。

  @ 信姊520 :一般,和爸爸一起去吃的。招牌炒骨头,没有骨髓了,吸了半天啥都没有,爸爸那个骨髓发黑没敢吃。十块钱的卤香干和图片不一样,感觉就是平江香干放点辣椒油。辣椒拆骨肉刚吃觉得很香,吃了一个有怪味道的就不敢吃了。手机点单还是蛮洋气,味道一般。来过一次不想再来了!

  @ 花海_4205 :我是你们店的老顾客,我觉得青瓷味道还是不错的,老板也很用心的开发菜品,但是服务真的跟不上。前段时间打算吃今年最后一餐虾,和老公还点了你家外卖,酸虾还是不错的,虾尾比以前吃过的起码小了一倍,而且不新鲜,瞬间有种被欺骗的感觉。





    这种得罪人的东西我还是少写几家,不能太过份了。不过其实每家店开店的时候都是味道不错的,因为还想要继续招揽回头客。只是说生意好了以后,出品就无法保证是不是依然美味了。可能厨师还是那几个厨师,方法还是那几个方法,时间紧了,放开心了,味道也就被放飞了罢…


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2016-6-2
发表于 2017-8-18 11:10 |显示全部楼层
厝内还没去过就上榜了越来越难吃的还有犇犇
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晶钻
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2017-8-19
发表于 2017-8-19 09:38 |显示全部楼层
这样的帖子应该经常有,可以帮助客人甄别服务优劣,对店家也会有一定的压力。
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晶钻
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2010-3-30
发表于 2017-8-25 22:01 |显示全部楼层
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2016-6-2
发表于 2017-9-1 14:59 |显示全部楼层
还有文和友!
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2017-9-1
发表于 2017-9-2 15:44 |显示全部楼层
西瓜_西瓜 发表于 2017-8-18 10:52
因为小伙伴们的一次谈话,突然让我想起来,那就是,真的有很多店,在试味的时候,和普通吃的时候,口味差的那不是一星半点,甚至连食材都差得多。连必胜客跟肯德基这种流水线一样的餐厅都不能免俗。这种结果真的是让人惊呆了吧!

  
  作为一个怕被打死的小编(请称呼我“黑料女王”?),继续匿名抖黑料,盘点长沙 ...

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