搜索
长沙网 首页 长沙论坛 吃在长沙 你吃过甜菊糖吗?生活中如何巧用甜菊糖?
晶钻
0 颗
碎银
16 两
注册日期
2017-6-12
发表于 2017-6-13 14:19 |显示全部楼层

[我是大厨] 你吃过甜菊糖吗?生活中如何巧用甜菊糖?

    许多人以为甜菊糖就是糖,其实这是一个明显的误区,只是因为其有一定的甜味,所以被误以为是糖。在生活中甜菊糖有很多妙用。

    其一,由于甜菊糖的性质十分稳定,不容易在烹调过程当中产生变化。比如,人们在制作甜味菜品时往往要“炒糖”,使用蔗糖时很容易变焦,影响菜品的颜色和口感。甜菊糖则不会,而且很适合煎、炒、烹、炸这类的料理方法。也可以起到提鲜、调味儿的作用,可以替代味精、鸡精等调味品!

其二,甜菊糖不容易吸水霉变。一般家庭在腌制泡菜时,往往要添加一些防腐剂类的成分以防变质。投入一些甜菊糖可以让腌菜的保鲜期更长。另外,腌制海产品、腊肉,制作水果罐头时也可以选用甜菊糖。一方面可以让食物不易腐败变质;另一方面,使用甜菊糖这种纯天然的原料也更加健康。

    【润贝安娜】甜味来源主要是甜菊糖,甜菊糖是从天然植物甜叶菊中提取的,与人工糖比安全性高;与蔗糖比零热量,还有助于稳定血糖。这种甜味剂已被欧美等发达国家使用多年,是人工糖和蔗糖的最佳替代品,被誉为第三代健康糖源,目前可口可乐、怡口莲、雀巢等世界企业巨头都已使用GLG润贝糖品。

    润贝安娜甜菊糖为第三代健康糖,由甜菊叶中提取,植物提纯健康安全,甜度为蔗糖300倍,不被人体代谢,无热量,口腔中不被细菌分解,不产生酸性物质,不会导致龋齿。经稀释后的润贝安娜甜度为蔗糖的2倍,因为耐高温,所以可以用于各种调味、烹调、DIY糕点等。适合人群:需要控制血糖的人群、需要减肥又热爱美食的人群、需要预防龋齿的人群、热爱健康生活方式的人群等。 温馨提示:此糖可在“山东乐活源”淘宝店铺购买,欢迎关注我们的“洪张健康”官方微信,我们有更多的专业知识与您分享!


晶钻
0 颗
碎银
428 两
注册日期
2004-12-25
发表于 2017-7-21 10:13 |显示全部楼层
好~~~
Apple客户端下载

发表回复

免费注册

 

(请您文明上网理性发言!并遵守相关规定
回顶部