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长沙网 首页 长沙论坛 策在长沙 长沙人不要买这种“掉色”枸杞!对身体有害!
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发表于 2017-4-11 11:26 |显示全部楼层

长沙人不要买这种“掉色”枸杞!对身体有害!

都市晚间4月10日讯 枸杞这东西,大家都不陌生,中医认为,枸杞能滋补肝肾、益精明目,适量食用有强身健体的保健功效,对于六十二岁的长沙市民钟女士来说,每天煮粥时都习惯性地要放一小把枸杞入粥,但是最近,钟女士却觉得,自己熬的粥可能对身体有害、喝不得!这是为啥呢?
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钟女士上个月以一百二十元一斤的价格购买了两袋“精选”宁夏枸杞,但是,这枸杞泡进水里不到十秒,水立马变成了淡黄色,一分钟不到,颜色逐渐加深变成了橘红色,钟女士反复冲洗了五遍,但是这枸杞却相当“耐泡”。
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煮粥原本是为了养生,可是这“掉色”严重的枸杞却让钟女士很是担心,莫非这枸杞真的有问题?
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钟女士的担心可不是空穴来风,一直以来,网络上爆出一些不法商家,用“硫磺”熏制枸杞的方法,来保持枸杞外表新鲜的事件时有发生,钟女士买到的这些“掉色”枸杞,莫非也是“中招”了吗?我们又该如何来分辨真正的好枸杞呢?今天下午,记者来到了湖南中医药大学第一附属医院进行鉴别。
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医生拿起钟女士购买的枸杞在手掌上反复摩擦,立刻发现了问题。
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只是轻轻摩擦,手掌就被染成了橘黄色,这让医生起了疑心。并将两份样本分别投入水杯中观察,而浸泡过后,两份样本都出现了橙黄色的析出物,而且,钟女士的枸杞浸泡物颜色更深。


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经检测,钟女士的枸杞之所以掉色严重,是因为存放不当,加上长沙湿气较重,枸杞受潮所致,无需担心。而这些橘黄色的物质,其实是枸杞内析出的“胡萝卜素”,医生特别提醒,挑选枸杞,千万不能贪“色”。


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医生表示,好的枸杞,一般颗粒饱满、通常在顶部有有点状的自然印记,而硫磺熏制的则没有,许多批发市场的枸杞都以散装的形式分装销售,这样的枸杞品质良莠不齐,存在风险,建议大家到正规的超市或药店购买,更有保障。(都市晚间)








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发表于 2017-4-12 08:33 |显示全部楼层
正规的超市或药店的黄芪,大多数是已经压榨提取了有效成分后的黄芪渣
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2010-3-10
发表于 2017-4-12 08:40 |显示全部楼层
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发表于 2017-9-6 14:47 |显示全部楼层
我之前买过甘肃一农家的头茬枸杞  颜色没有像市场上买的枸杞 一泡就变色  还不错 要易上浮  没有被熏过的枸杞 末端有小白点 就是枸杞的根蒂 大家买的时候可以注意看看它的颜色

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