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天麻营养成分表,缺啥补啥

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发表于 2017-2-7 15:38 |显示全部楼层

[吃货大本营] 天麻营养成分表,缺啥补啥  

       天麻是一味传统的名贵中药,性平味甘,主治头痛、肢体麻木,半身不遂等,尤以内风所致的头痛眩晕等疾病见长。对于天麻治疗保健的用途一般人或多或少有所了解,即如下:
调节心脑血管系统,增强自身免疫能力;
健脑补脑,延缓衰老;
通血脉,助阳气;
具有抗惊厥、抗癫痫、镇静、镇痛的作用;

       但是关于其具体的营养成分却只知甚少,为了更好地了解和食用天麻的食用方法,有必要对天麻的营养成分做一定地深入的科普分析。
       首天麻的主要有效成分为天麻甙、香荚兰醇、香荚兰醛、多糖、维生素A类物质和粘液质。不同的营养成分在治疗不同的病症时发挥着不同的作用。
       天麻甙,是天麻种含量较高的主要成分,亦成为天麻素,化学成分为对-羟甲基苯-β-D-吡喃葡萄糖甙。具有较为显著的安眠与镇静作用,同时对缓解失眠、头痛和神经衰弱也有较好的效果。药理实验表明,天麻素能显著增强机体血清溶菌酶能力与巨噬细胞吞噬功能,从而达到增加非特异性免疫中的体液免疫和细胞免疫的作用,对神经元细胞的损伤也有较强的保护和修复作用,同时能较好地抑制血小板细胞的凝聚。临床试验也表明:天麻素对治疗椎体至基底动脉供血不足导致的阵发性眩晕、前庭神经元炎症和眩晕症都具有较好的效果。
      香荚兰醛,是天麻的另一重要的营养成分,又称抗癫香素片香草醛药理试验表明:香荚兰醛能对对抗戊四氮所引起的惊厥,抑制由戊四氮所诱发的癫痫样脑电,延长环己烯巴比妥钠的睡眠时间,临床试验也表明香荚兰醛具有较好的镇静和抗癫痫的作用,尤适用于癫痫小发作。

       香荚兰醇,是天麻的重要的有效成分之一,化学组成4-羟基-3-甲氧基苄醇,药理实验表明香荚兰醇具有明显镇静作用,可促使机体的自发活动时间减少,能有效延长环己烯巴比妥钠的睡眠时间,还有一定程度地促进胆汁分泌的作用。
       多糖类,天麻种多糖类物质较多,多为非淀粉型多糖,且较为复杂。药理试验和临床试验表明:天麻营养成分中的多糖类物质具有清除自由基,延缓衰老、降低血压,保护心脑血管健康、同时抵抗眩晕以及抑制细菌增强机体免疫功能的作用。
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发表于 2017-2-8 14:50 |显示全部楼层
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