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2012-3-26
发表于 2016-11-15 11:40 |显示全部楼层

[讨论] 炸了炸了!星巴克出大事了,50万网友围观,连大咖们都转发了

本帖最后由 汶洛 于 2016-11-15 11:41 编辑

“今天你到星巴克去点中杯咖啡了么?”突然之间,这两天这条关于星巴克中杯咖啡的段子在微信朋友圈流行开来。除了本来就习惯消费中杯咖啡的顾客外,还有不少消费者昨天特意赶到星巴克的门店里,点一杯中杯咖啡,就是为了看看店员的反应。 导致“星巴克中杯咖啡”变成一个段子的原因,是《致星巴克中国CEO王静瑛公开信:什么时候才不觉得中杯顾客无知或愚蠢?》这篇在微信朋友圈走红的文章。星巴克总部昨天回应,承诺进一步改善门店的服务质量。

被问了6年是否要中杯 金卡顾客生气了


QQ截图20161115113504.jpg


这篇刷爆朋友圈的文章是11月13日(星期日)发出来的。说的是杭州消费者林国童,在星巴克咖啡杭州双城国际店购买中杯咖啡时,点单的服务员连续两次要求确认:“你确定是中杯吗”、“中杯是我们最小的杯型哦”之后,又开始推荐“有一个8折购买蛋糕的机会”。林国童忍不住吐槽,在微信公众号发文,向星巴克中国CEO王静瑛要个说法。


在文章中,林国童认为,他作为一名个2012年就拥有星巴克星享金卡(星巴克里级别最高的一种会员卡,需要在一年里消费满25杯才能拥有)的顾客,还把金卡和储值卡都装在星巴克App里,服务员应该认可他是一个星巴克老顾客,不应该再这样对他进行这么低端的推销了:“已经有轻度心理障碍了,怕你们的店员又怀疑我的杯型选择。”星巴克的三种杯型



最后,林国童在文章中对星巴克中国CEO王静瑛隔空喊话:“你是星巴克中国区第一负责人,我喜欢和忍了你们六年,今天要一份回馈。希望再次走进星巴克中国门店时,店员可以不怀疑我的杯型选择,甚至首选推荐是中杯。”


曾经在2年里喝掉200多杯星巴克咖啡


随后,这篇文章在朋友圈迅速发酵,引来了各种各样的讨论。截止到昨天晚上,已经有50多万读者点击阅读、3000多条留言。


QQ截图20161115113546.jpg



而网友们的意见也出现了两极分化:

SuPeR Joe:我觉得这没什么,生意人做生意都是精明的,凭什么在买卖的时候不跟你推销一下其他的产品或者升级一下你的产品?这就愤怒了的话,那这世间有太多东西要你去怒了,你来得及嘛?……有机会、有时间大家可以坐下来讨论下,无伤大雅。


干了这杯辣酱:如果店员理解错,导致做错杯型让顾客生气的话,是要免费重新做的,甚至惨遭投诉。拿着金卡但上来就要美式不加奶的大有人在,所以真正的熟客都会说我要Tall杯而不是中杯,另外店内营业额根本不会靠升杯来完成,毕竟要求十个人升杯才能挣出一杯拿铁的钱。


项羽:实话实说,Tall杯的称呼也许比中杯的称呼更让店员无话可问。但最受不了的是每次都要关联星享卡的建议。作为一日至少2杯君,我现在直接关联一张不用券,估计服务员每次看到我卡里都有三张“买一赠一”(券),就再也没问过我要不要关联。为我的机智点赞。


星哥: 最为令人反感的就是,店员主动来建议修改你想要下的订单,其实他们没有针对客人的个性化需要,而是在死板地念营销词。多次去一家店,他们并不会真心记住你是谁,但是想表现出来对你很热情的样子。


QQ截图20161115113739.jpg



网上流传这样一个段子:“一女子走进理发店,坐下对理发师说,不烫不染不做护理不做造型不做水疗不需要任何保养品,只剪短。我的话说完了,从现在开始,我们俩谁先开口说话谁就是王八蛋。好了,你可以动手了。”


事实上,像星巴克这样的营销手段,在很多行业都会存在。昨例如屈臣氏、肯德基等门店,都有店员对顾客有促销性质的推荐。


在屈臣氏衣之家百货店,收银员说,向来付款的客人推荐产品是公司培训的内容,一般忙的时候不太推荐,空的时候,会主动推荐收银台附近设置的小件商品和促销产品,包括食品和化妆品等,成功率大约有10%。


肯德基的工作人员说,他们也有相关的培训,一般是当季新品,也有一些搭配上的小技巧:“买了食物的推荐饮料,买了饮料的就推荐小点心。”



你在点单时遇到过类似的质疑和推荐吗?



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2011-7-25
发表于 2016-11-15 15:18 |显示全部楼层
我也遇到过。。。
每次和我确定杯量的时候我就想吐槽~~
喝那么大杯咖啡是想让我通宵别睡吗
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晶钻
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发表于 2016-11-15 15:18 |显示全部楼层
我也遇到过。。。
每次和我确定杯量的时候我就想吐槽~~
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2010-3-10
发表于 2016-11-16 08:34 |显示全部楼层
不合适
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2010-6-28
发表于 2016-11-16 11:28 |显示全部楼层
每次去买都会受到推销
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