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长沙网 首页 长沙论坛 吃在长沙 吃货们躁起来!2015长沙这10家新店等你去饭醉!
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2013-10-12
发表于 2015-3-9 17:48 |显示全部楼层

[探店分享] 吃货们躁起来!2015长沙这10家新店等你去饭醉!

本帖最后由 阿神丫 于 2015-3-9 17:51 编辑

对于吃货们来说,吃来吃去都是那几家店,实在是不足以安抚每天都在叫嚣的胃!贴心机智又勤劳的小编特地搜集了一下2015年新开张的美食店,各位饭醉份子,在这新年伊始让我们的味蕾开始新的猎奇吧!


大斌家

饭醉证据:私房火锅店,有别的店吃不到的食材,比如非洲冰草你吃过吗?

地址:蔡锷南路48号天心华庭B座1120室

电话:13107314999

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私房菜馆不算稀罕,私房火锅还是听着特别,一定是有什么独家秘诀才有勇气开这么一家私房火锅店的吧!大斌家火锅除了有其他火锅店常见的鲜虾滑、滑牛肉、鲜鸭血、酥肉等,还有重庆空运的毛肚、黄喉、鸭肠,这些都不算什么,连很少见的生态蔬菜这里也能吃到,比如非洲冰草。



不正宗


饭醉证据:最有自黑精神的烤串,无处不在的冷幽默

地址:德雅路121号(近国防科大南门)


电话:0731-85232048

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店名就很有自黑精神,叫做不正宗,但其实这是个有趣的表态,店主是父子俩,不喜欢按常理出牌,潇洒自在。比如店内的很多文案,“我们没有自己的牧场,以后也可能没有,我们的烤串没什么神奇的”,充满冷幽默。这家烤串店很有性格,每天下午7点钟才开门,因为店小位子不多,去之前最好得提前预约,这里有俄罗斯啤酒,烤串的签子用新疆红柳木,肉很扎实,味道不错,肉汁充盈,不像一般烧烤那么干。


LA CAFE

饭醉证据:大而美,可以舒服待到凌晨的咖啡馆

地址:五一广场绿化广场东侧(口腔医院正后方)壹号公馆附楼


电话:89909880

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不得不说,整个店都泛着一股精致的气场,细节到一个小摆件都可能是来自国外设计师的作品。La cafe一共有三层,一楼是适合三到四个人的小桌,二楼更多的是舒适柔软的大沙发,三楼则变成一个聚会据点,时装、红酒、音乐,这里都能找到。吃腻了大鱼大肉多油的湘菜,偶尔来这里给肠胃减负一下,试试意面、沙拉、甜点是个不错选择,况且看到菜单上的酸辣牛肉意面你应该也会想试一试的吧!



31道菜

饭醉证据:著名投资人袁岳投资,最个性的郴州菜

地址:长沙市车站南路235号佳华酒店


电话:0731-89911797

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31道菜这个名字是老板李兵自己取的,取自《易经》中的第31卦,代表亨通顺利。数字本身的另一个意思,据说是属于餐饮业内部的信条:如果一家餐厅有31道菜,代表菜式不算少,足够开店,也能让食客有挑选的余地;但也不算多,能够让厨师把有限的精力,集中到现有的所有菜式里,把每一道菜都做好。餐厅的菜式以郴州菜为主,嗦罗煨水鱼、芋荷鸭、超赞牛杂王这几道特色菜可能是你在其他餐厅鲜少尝到的,值得推荐。


猪圈火锅


饭醉证据:在重庆早就赫赫有名的火锅店,注意,店里真的有养猪哦!但不是给你吃的

地址:解放西路muse酒吧对面2楼(原喜聚茶餐厅位置)


电话:0731-84115151

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“猪圈火锅”起源于重庆南山风景区。在过去十几载的老火锅记忆中,很多重庆的老食客还记忆尤新的想起当年南山餐饮一条街的火暴场面和美好回忆。“猪圈火锅”开店之初仅有两张桌子,食客时常等候品尝,独特纯正的老火锅味道让很多人至今还怀念不已。“猪圈”的得名就更有意思:因吃火锅的地方原来毗邻猪圈,后被食客戏称为“猪圈火锅”。长沙的这家店是重庆猪圈火锅的直营店,在这里吃到的火锅和在重庆吃到的猪圈火锅味道出品都是一样的。锅底牛油放得比较重,很香够味!毛肚尤其推荐!


鱼飞鱼

饭醉证据:好玩的湘菜,韵味有创意。

地址:长沙市芙蓉区韶山北路111号(君临天厦楼下对面)


电话:0731-82121588

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鱼飞鱼是一家新开的湘菜馆,看名字就知道是以“鱼”为主打了,菜品以新湘菜为主,什么叫新湘菜呢,意思就是在湘菜的基础上做了许多大胆的创新,结合年轻人的口味改变做出的新菜式,不过老长沙的爽快口味,也都还在。爱吃鱼的亲可以尝尝这里的“河鱼一锅鲜”、“鲟龙鱼去哪儿了”,你如果点了一道叫“最爱汤泡饭”的菜,可能会看到服务员拎着电饭煲上桌,然后把经典的辣椒炒肉倒入电饭煲里给你现场拌饭的调皮画面。


江爸的渔

饭醉证据:售楼部变身,长沙从此多了一家文艺范的火锅店

地址:新建东路35号阳光锦城3栋25号门面(雨花亭凯德广场东侧)

电话:0731-84223777

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花了两个月时间,文艺范儿的老板活生生的把一个售楼部改造成了一家和她一样浑身散发着文艺气息的火锅店。要说火锅店当然锅底很重要,这里的锅底有鸳鸯锅、九宫格、四季锅,各具特色,店里除了传统的重庆老火锅,还特别为不吃辣的小朋友、老朋友们准备了重庆汤锅——鼎鼎有名的蹄花汤和老鸭汤。特色菜鲜椒功夫鱼,嫩滑可口,还有凉面、凉虾这样的重庆小吃。


排骨精

饭醉证据:最接地气的路边摊烧烤,份量满足肉食者的最原始需求

地址:四方坪商贸城A19栋

电话:13548748886

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对于如此露骨的烧烤店,肉食者简直要狂欢,环境什么的就变得不那么重要了,是的,它就是一家典型的路边摊,你看见老板在黑暗中黄昏的灯光下豪气挥洒的烤着串串。纯爷们和女汉子最适合这里,排骨当然是绝味,一定要试,还有牛肉串和牛蛙口味也不错,尤其是份量扎实。


赏味纪

饭醉证据:又是一家文青们值得追捧的新店,小清新有情怀

地址:天心区芙蓉南路与湘府路交汇口星城荣域二楼(芙蓉南路口)


电话:0731-89670555

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赏味记在城南,位于湘府路和芙蓉南路交叉口。如这个美好的店名一样,原木招牌、桌上的陶艺小瓶、墙上的红砖、绿植,无一不体现出老板的小情怀。滋补黑山羊是店内的招牌菜,这里的黑山羊油锅下大料、辣椒爆香,下进羊肉加水煨至入味后捞出烹饪。这就是可以吃出辣味却看不到辣椒的原因。做出的羊肉微辣、香软。


烤动力

饭醉证据:吃肉就是要嗨,这里满足你,省下去KTV和酒吧的银子

地址:五一大道635号7UP购物美学中心3楼3003铺


电话:0731-89969567

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烤动力的用餐环境,若说是餐厅,小编可能更倾向于称其为酒吧,尤其是吧台的部分,灯红酒绿的感觉仿佛让人置身于解放西。店内的食物也非常适合当和朋友小酌两杯时的下酒菜,一到晚上,店内蠢动的音乐和嗨爆的气氛都是7up内的一大亮点。烤动力家的招牌自然是各种烤串。羊宝肉和羊板筋都是选用的从乌鲁木齐进口过来的原料烤制而成,非常鲜嫩。


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2013-3-20
发表于 2015-3-10 11:45 |显示全部楼层
我是吃货我自豪~
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2012-10-16
发表于 2015-3-10 20:45 |显示全部楼层
怎么半年没有探店活动了?
爱旅游,爱美食,爱摄影, 多家门户网站版主,资深网虫一枚。
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晶钻
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2009-8-16
发表于 2015-3-11 08:54 |显示全部楼层
太给力了
积极参加论坛各种活动,我就是铁杆粉丝xixibeauty
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2013-4-2
发表于 2015-3-11 10:19 |显示全部楼层
呷货们 走起!!!!!!!!1
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2011-11-16

漂亮美眉勋章

发表于 2015-3-11 16:23 |显示全部楼层
哇~终于又要开始吃吃喝喝了!
晶钻
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2013-3-23
发表于 2015-3-16 17:29 |显示全部楼层
看了这些,要饭醉的理由太多了
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2013-5-3
发表于 2015-3-17 11:20 |显示全部楼层
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2008-7-20
发表于 2015-3-19 09:31 |显示全部楼层
吃过江爸的鱼,九宫格,凉面与凉虾一定要试一试。
晶钻
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2010-10-20
发表于 2015-3-20 19:22 |显示全部楼层

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