楼主 小小小小丸子

2022-3-29 11:50

榴莲、椰椰、酸奶......N多口味上线,长沙青团界的“卷王”是谁?

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本帖最后由 小小小小丸子 于 2022-3-29 11:52 编辑

            


“捣青草为汁,和粉做团,色如碧玉。”

当春风吹动枝头,绿柳拂堤,

艾草如夜雨春韭,一茬茬在田间铺散开来时,

又到了该吃青团的时候啦!

糯叽叽的青团色如碧玉

不吃上一口都不算过春天?


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光合作用


奶香芋泥青团:24元/组(2个)

咸蛋黄肉松青团:24元/组(2个)



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面包星人一定不会对光合作用这家店感到陌生,除了好吃的面包之外,一年一度的春日限定青团也是吃货们每年翘首以待的必吃单品。光合作用的青团一共两种口味——咸蛋黄肉松和芋泥。吃到嘴巴里是满口的艾草清香,芋泥是店家用新鲜芋头煮熟打泥自制的,不会过分甜腻,粉粉沙沙的味道很适口。


地址:长沙市曙光北路798城市体验馆1栋A1-4

电话:0731-85455686



三食而粒

鎏金奶松青团:7.8元/个

红颜豆米青团:7.8元/个

紫薯蛋黄青团:7.8元/个



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三食而粒是一家中式糕点店,名气虽然不及虎头局和墨茉,但也有自己的特色。他家的青团口味比较丰富,鎏金奶松、红颜豆米、紫薯蛋黄、柠檬奶酪、芝士椰椰、黑芝麻......完全打破了青团的单一口味。胖乎乎的一大颗,馅料也很饱满,外皮很软,但不粘牙,属于又软又有嚼劲的那种。鎏金奶松有了奶酥的加入,带着浓郁的奶香味,还有咸蛋黄沙沙的口感,很绝!酸奶的也值得一试,入口爆浆,清爽不腻。


地址:长沙市蔡锷南路天辰腾达大厦103号门面(现正街对面)

电话:0731-89926663



考文甜品研究社


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考文甜品研究社也在这个春天推出了青团,口味上没有太多选择,就是只有咸蛋黄肉松这一种,但胜在制作的用心。手揉艾草,咸蛋黄都浇白酒烤得油滋滋,肉松也选用的3A级别的优质肉松,每一步都手工制作。流油的咸蛋黄,香气十足;沙沙的肉松,油润不干;蛋黄与肉松的比例和甜咸都适中,春天的味道就藏在这一口绵软中。


地址:长沙市芙蓉区留园路8号蔡兴趣享家居馆内二楼

电话:0731-85620090



盒马鲜生

咸蛋黄海苔肉松青团:24.9元/盒(4个)

榴莲芝士青团:39.9元/盒(4个)

栗蓉芝士青团:16元/盒(2个)



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号称青团界“卷王”的盒马,继去年的螺蛳粉青团之后,今年又玩出哪些新花样?今年盒马工坊推出了6款不同口味的青团,包括4款现蒸青团和2款冷吃青团。


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咸蛋黄海苔肉松青团最能讨“咸党”的欢心。它的颜色比较深,清香的艾草味很好闻。内馅是咸蛋黄和肉松混合在一起,蛋黄油润,一口下去咸鲜酥香,风味出色。


甜党和榴莲控的最爱大概是栗蓉芝士和榴莲芝士这两个口味的青团。栗蓉芝士青团是现蒸热食的,栗蓉包裹着大块芝士,一口咬下去咸香味萦绕在舌尖,栗蓉的存在感相对低一点,但又绵又糯、味道很纯。榴莲芝士的馅料给得很足,一拆开包装就能闻到浓郁的榴莲味,糯叽叽的吃到嘴巴里满口都是榴莲。


传统豆沙青团就价格而言,是所有青团中最实惠的,16.9元一盒,折合4.2元一只。豆沙的质感很好,细腻醇香,口感香软,也不会过分甜腻。






         

沙发  迷底

2022-3-31 09:17

吃货的春天到了,

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