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2017-8-25
发表于 2018-8-9 16:20 |显示全部楼层

[我是大厨] 不用买烤箱,在家用电饭锅就能做蛋糕!香气四溢,松软可口!

平时做蛋糕都是用电烤箱,其实用家里的电饭锅就能做。无论是从颜色还是松软度都很好,口感香甜纯正,不比烤箱烤的差呢。这款蛋糕就是为没有烤箱的朋友们准备的。只要有电饭锅就好了。



食材明细

主料:低筋粉适量

辅料:鸡蛋200克

配料:砂糖140克、色拉油40毫升

电饭锅做蛋糕的做法步骤

1、色拉油、砂糖、低筋粉。

2、把低筋粉过筛。

3、鸡蛋磕到干净无水的盘中,搅匀。

4、放入沙糖,用打蛋器快速搅打5分钟,打至蛋糊5倍大。

5、倒入过筛的低粉。

6、快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。

7、倒入电饭锅中,震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。

8、通上电源,按一下煮饭键(大约40分钟)。

9、跳闸即可。焖5分钟出锅。

10、取出来,倒扣钢丝架上晾凉。装盘。

11、切开即可享用。带上几块外出游玩时,饿了吃很不错哦~



但是,蛋糕中的脂肪、糖很多,一块蛋糕和等重量的一碗米饭相比,所含水分少,能量高,吃起来又很轻松惬意,自然容易使人发胖。爱吃蛋糕的女性朋友们可要注意了,蛋糕虽好吃,可不能吃太多噢。



如果控制不住自己的话,可以采用这个方法:蛋糕、柠檬水 “天生一对”:蛋糕本身脂肪过高,饱腹感指数很低,吃了之后感觉体积不大,还能吃下其他东西。吃一口蛋糕,细细咀嚼品尝,然后两口茶水或柠檬水,慢慢咽下,能让蛋糕在胃里扩大体积,饱腹感上升。同时,这些无热量的饮料也能清洗味蕾,让舌头恢复对蛋糕美味的感知能力。这样慢慢欣赏,要比大口大口地吃掉蛋糕,感受到更多的幸福和满足。



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