在美食界，环境差并不全是贬义词，相反，它有可能代表着更正宗。家常菜从来不会和高大上对等，而环境差更凸显了市井气。人间嘛，总得要接一点地气，沾点烟火气。
01留芳酒家
地点：留芳岭巷67号3层
电话：15211106317
在留芳岭中间某栋矮楼的3楼，完全隐藏在了居民楼里，没有熟人带基本上算是找不到路。来了就记住了，因为味道好。所以这里基本上也就靠熟人带熟人的口口相传，店虽小，人气却很旺，饭点上有时候还要排队等位子。
主打菜是各式火锅、干锅，还有家常小炒，清一色的重口味，适合长沙老口子。家常菜的话小编记得土豆丝真不错，还有铁板（孜然）牛肉。火锅推荐鱼籽鱼泡、牛肉牛筋火锅，都是正宗的老长沙口味。小火锅价位也不贵，45-60左右，既饱口福又划算。
02陆记老店
华夏路与开福寺东路交叉口东北侧报刊亭后小路
电话：13308420951
由两间民房打通为一体陆记，店里几乎无环境可言，墙上累积多年的油渍，足以看出它接地气的一面。没有菜单，看菜点菜，小小的两间房也就摆得下三四张桌子，几乎零服务，点菜慢会被老板嫌，但偏偏就是吸引满屋子客人，每次去都满桌。
酱辣椒炒鸡是招牌菜，每天现杀活鸡，选用上好的小米椒，浸入坛中发酵，翻炒时加入老姜，辣味道更加劲爆。不锈钢盆子装了满满一大盆，份量足，辣味劲，扎扎实实的长沙口味菜。另外店里的卤味也是一绝。
03华南小吃
地址：蔡锷北路55号
曾经开满长沙大街小巷的华南小吃是很多人儿时的回忆。目前小编就只知道了在水风井的一家，一排老旧门面中紫色招牌很醒目（在黄渤沈腾的《疯狂外星人》中露过面），它家的小吃在长沙各类小吃店中似乎独树一帜，没有香辣劲爆的口味，却凭清新味道、实惠价格俘获长沙吃货们的心！
只要两块钱就能喝到入口即化，清凉甘甜的绿豆沙！只要两块五就能喝到细腻顺滑，绵密浓稠的红豆沙！只要两块钱就能吃到劲道弹牙、口味传统的凉面！只有在华南小吃才感受不到物价的飞涨，仿如生活在10年前。
04大罗私房菜
地址：火星镇月桂路2号月桂社区5—14栋
电话：0731-84714091
露天的大院里扯开几张木桌便直接摆上碗筷，月桂社区里的这家大罗私房菜简陋得不像个餐馆，但这并不妨碍食客们从四面八方专程驱车过来。
大罗家豆辣蒸肘子蒂畅销已久，大概创店初期的2007年，便以一道豆辣蒸肘子蒂扬名火星镇。得烂熟的猪蹄，猪皮红糯发光，肥而不腻。最好吃的，是那一小根晶莹剔透的蹄筋，绵软而有嚼劲，一颗颗圆圆的猪趾咬下去脆而不韧。
05水风井蒸菜馆
地址：水风井教育街对面的巷子内
环境再差的小店都会有店名儿，但这家蒸菜馆连招牌都没有。因靠近长沙地名水风井，很多食客都称其为水风井蒸菜。简单的小桌简陋的环境配上小钵子碗，那是最接地气的人间烟火气。
蒸菜，尤其是浏阳蒸菜，是一道湖南的传统名吃，属于湘菜，含油脂少、热量低，易于消化吸收。夏季最爱吃蒸菜，在这里没有要推荐的菜，因为每样都好吃都能吃，小钵子一碗不多也不贵，你可以一样来一钵，一桌就能吃遍湖南味。
06岭上人家
地址：白沙南路（德邦物流正对面）巷口处有“岭上人家”标识
电话：13755161679
一家在“岭上”扎根13年的苍蝇馆子，尽管方圆十里外早已被高楼林立包围，但凭借着多年来的好口碑，口口相传，把这栋“孤楼”打造得有声有色。白沙南路上，沿着马路边入口处的指路标识，几经波折终于找到了岭上人家。在通往去饭店的路途中，需经过一条很陡的坡路，果然店如其名。
腊味是这里的当家招牌，腊制品均为自家熏制，店内四处挂放着一排排整齐的腊味，且品种多样，几乎是应有尽有。萝卜干炒腊肉是腊菜里面的经典搭配，萝卜干吸收了腊肉的油脂更加香脆可口，加上腊肉咸香柔软的口感，真是让人胃口大开。
07姐妹炸炸炸
地址：文庙坪南墙湾巷63号
电话：15575935765
炸炸炸，是长沙小吃的代表之一，看似最简单的炸货，却是最让人上瘾。姐妹炸炸炸文庙坪里的一家资深炸摊，走到巷子里面，看到人气最旺的一家，就没错了。摊子后面，一栋居民楼的门口，搭了一个简易的堂食区，环境相当简陋，但这并不影响食客们趋之若鹜的热情。
炸炸刷上酱料以后很入味，炸馄饨、炸土豆、里脊肉和包菜几乎是每桌必点，随随便便点上几串就能吃饱吃好，如果饭量大的，可以点一份红薯粉作为主食。
08彭记肉丸
地址：长沙市人民西路169号
电话：15364080566
就在美食聚集地悦方旁边的小巷子里，一家不起眼的小店——【彭记肉丸店】，旧街的简陋店面与旁边高大上的shopping mall形成鲜明对比，但将近10年的时间，还是每天都爆满，都只为品尝那一锅热腾腾的肉丸。
纯手工制作的肉丸，用手摔打肉馅起胶上劲为止，肥瘦均衡的选材，加入蛋液让肉丸更加香醇。汤汁由骨头汤熬制，很是营养，不论是喝汤还是泡饭吃，简直绝味！另外推荐清蒸排骨，装满了新鲜仔排和豆豉辣椒的钵子，一钵钵码好堆成小山一般放在蒸锅里，肉香味与豉香味的碰撞，瞬间打开你的味蕾。
09刘记刀削面
地址：蔡锷北路上的局关祠巷
电话：0731-84435109
刘记刀削面同样在水风井，一个深藏许多老口子小店的老社区里，20平米的店铺环境自然简陋。长沙的老店都有一份脾气，刘记的脾气在于营业时间，每天下午五点半才开门，去早了没得吃。一直营业到夜里1点半，在开门的短短几个小时里，客人可以说从未间断过。夏天天气凉爽的时候，你来晚了也只有蹲在路边吃的份儿了。
刘记削面店已经开了十年，经营者是长沙水风井刘家六个兄弟姐妹，掌厨的是家里的老二刘伟国。地道的长沙人都知道，刀削面曾是新华楼的天下，刘师傅就是新华楼出来的老师傅。除了刀削面以外，店里还有小碟子的凉菜，猪脚也是这里点击率颇高的一道菜品。
10益华家菜馆
地址：浏正街136号民房内
电话：13874933716
开了十多年的长沙菜馆，门脸基本一闪即过，一条黑灯瞎火的巷子走到黑，两人并排都嫌挤。十几间非常破旧的小房间却络绎不绝，常年排队。
地道长沙菜，同时不乏创新。皮蛋豆鼓排骨，招牌蒸菜，全用仔排，蒸的恰到好处，肉质松软。凉拌空心菜，酸酸辣辣爽口味劲。口味油甲也是一道特别的长沙口味海鲜。
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