本帖最后由 我家仙女 于 2020-6-19 18:00 编辑
我是一条三文鱼，来自大洋彼岸，准备去往长沙。
最近听说，北京新发地市场从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒，这一消息引发了很多人对于进口食品检疫检验的关注，也在我们三文鱼界掀起了不小的波澜。
我漂洋过海到长沙，会被拦截下来吗？要过哪几关？能顺利进入长沙的市场吗？
关卡1：货物准入
海关查验放行，司机签承诺书提供绿码
在长沙，像我这样的进口食品入境，先要经过海关报关手续。
我乖乖地趴在一旁看到，长沙红星冷链食安科科长曹竞舟，拿出了一份司机提供的荷兰进口冷冻猪小排的入境货物检验检疫证明。在这份证明上，可以看到入境口岸、提/运单号等信息，写有“上述货物经检验检疫合格评定，予以通关放行”，盖有洋山海关的检验检疫专用章。
听说，不论是我们三文鱼还是荷兰小猪，只要是进口货物，都需要在入境口岸的海关被查验。海关会开出这样的检验检疫专用章。
6月16日，红星冷链（湖南）股份有限公司，工作人员正在展示入境货物检验检疫证明。图/记者张云峰
海关放行之后，我和我的小伙伴会被运到提供冷链、储存服务的机构。
6月16日下午，我搭着货车司机黄师傅的车来到了红星冷链（湖南）股份有限公司（以下简称“红星冷链”）。在门口，他将货车停下，先到入口处进行登记。
除了提供身份证等常规证件，黄师傅还出示了健康绿码，扫描窗口贴着的“通信大数据行程卡”小程序码。随后，他开始填写一份“新冠肺炎疫情防控承诺书”，包括来长方式和路线，本人及接触的人员有无中高风险地区旅居史，本人有无发热咳嗽等症状，十分具体。
在窗口处，一行通知写着：“所有来登记的司机朋友请先准备好健康码、行程卡，再登记车辆信息。”
在提交了海关报关手续、生产单位资质，以及自身的行程码、健康码后，检疫人员拿着证明材料，对黄师傅运来的货物进行开箱核对，查看货物和证明材料是否一致。
如果是进口鸡、鸭、猪、牛、羊、兔、鹅产品，货物进场需要提供合法有效的海关报关手续、生产单位资质。如果是进口海产类，货物进场需要提供合法有效的海关报关手续、生产（流通）单位资质。
在完成准入的证明材料收件、核对程序这“第一道关卡”后，黄师傅的货车被允许入园。货车缓缓驶入大门后停下，开始接受入园必须的消毒程序。消毒液半自动喷洒2分钟左右，覆盖整个货车表面，我们这一车进口食品才最终允许进入。
关卡2：卸货检验
开箱检查，核对产品信息及状态
但这还不是全部。接下来，我们这些进口货物还将迎来卸货抽检和入库抽检两道“关卡”。我们进入了一个仓库里，透过门缝我看到，前一辆车上，来自西班牙的冷冻猪后脚正在卸货。
有工作人员对其中一箱猪后脚进行了检查，他仔细查看了货物的中英文标识、产地、生产日期等信息，核对产品目的地是否是中华人民共和国。同时，他还仔细查看了猪后脚，检查是否解冻、是否有异常、表面是否有红色斑点。
我猜这箱猪后脚一定也经历了漫长的过程才来到这里，因为我看到标签写着：产地西班牙赫罗纳、里德约茨，规格净重10千克，保存温度-18℃，生产日期2019年12月30日，保质期2021年6月30日，目的地中华人民共和国。
关卡3：入库抽检
再次抽检入库，近期还会有不定时检查
入库抽检和卸货抽检基本是一样的程序，往往一吨左右的货物里，进行一批次的抽检。我和我的小伙伴完成检验到最终卸货，大概花了3小时左右。
一切搞定后，我躺在冷库里休息，和身边的荷兰猪探讨起来。
原来，我们所在的长沙红星冷链这么厉害！它占地面积400余亩，冷库总库容达20万吨，肩负着湖南市场60%以上冷冻产品供应重任。每天，我的小伙伴们都会搭乘数百台次车辆，从这里去往红星大市场、高桥冷链市场、海吉星市场、马王堆市场等长沙市配送点以及省内120个区县。
这让我感觉到十分自豪。
针对入场的进口产品，红星冷链一直严格执行入境产品的查验、流通规范。荷兰猪跟我说，红星冷链最近已经接到检查通知，接下来，我们将迎来相关部门不定时的飞行检查，检查将对货品经过的环境、货品表面进行核酸检测。
果然一刻都不能放松呢。
最后，我想说，希望每一个喜欢我们三文鱼的长沙人不要怕我们。大多数的我们，走正规渠道、经历重重检验而来，到你面前的时候，是值得放心的。
不松懈，不大意！不恐惧，不惊慌！
一条爱长沙人的三文鱼2020年6月19日
新闻链接：
6月15日，长沙市新冠肺炎疫情防控指挥部第79次调度会召开。会议要求，集中对农贸市场、海鲜市场、生鲜超市、冷储仓库等进行新冠病毒外环境监测，对鱼类、肉类等进行抽样检测，加强对各类海鲜水产、肉禽等生鲜食材质量把关。
在长沙红星冷链，进口食品在这里要经过三道关卡，入园、卸货、入库环节都有检查。
红星冷链常务副经理彭文钊告诉记者，针对近日北京新发地海鲜市场出现新冠疫情，红星冷链对每位业主发出了通知，要求经营进口肉食品、海鲜类产品的业主，切实落实好销售者义务，索证索票完整、台账完善、库内产品合法合规，提供产品品类、库存、库位等信息报公司备查。通知还要求各位业主密切关注国外疫情动态，特别关注进口冷冻产品的安全性问题。
所以你现在还敢吃三文鱼吗？ 看了这篇文章 你是不是放心了很多！
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