苹果里脊丝

觅春知味

苹果里脊丝  

主料：苹果半个，里脊肉50克，香菜10克，柠檬1个。

配料：食盐、太白粉、橄榄油各适量。  

制作方法：  1.柠檬去皮，榨汁。  

2.苹果洗净，去皮、核，切丝，用柠檬水浸泡后捞起。  

3.里脊肉洗净，切丝，放入太白粉、食盐拌匀，稍过片刻后用滚水烫熟，

然后捞出马上用冷开水冲凉、沥干，放在盘中，加入苹果丝、香菜、橄榄油，拌匀即可食用。

特色：味道鲜美，营养丰富。  

功效：食用此菜能够减少脂肪在体内的堆积，防止肥胖，有较好的瘦脸功效。