疫情那一阵，小编的朋友圈被“作古正经”在家里吃牛排无限轰炸。
刷屏多了，牛排自然就买了。手虽然不残，但是自己做的总是比不上厨师做的带感。
无论中间过程是怎样，最终结论就是：我到了传说中稳居长沙美食榜前三，号称长沙西餐厅NO.1的夏日玛莉（那刷屏的牛排就是它们家的外卖）来吃吃喝喝了！
关于牛排
牛排，可以算是西餐中最经典的菜式，满足了肉食爱好者从味蕾到饱腹的所有需求。每种熟度都代表着一种喜好，如果遇到好品质的牛肉，不需要预料理，只需要制作到五分到七分熟，这种熟度，刀只要轻轻地切入，丰盈的肉汁蜂拥而出，让人欲罢不能！
炙烤果木西冷
用健康的苹果、雪梨、龙眼、荔枝等树木烤制，令肉质具有果木的烟熏味。牛排进入果木烤箱时，六面同时加温受热，完全锁住水分，保留牛排原汁原味，达到烧烤风味。
原切牛排的纹路清晰可见，顺着丝丝纹路切下去，能看到馥郁的汁水从细嫩的牛排中渗出。
切一小块牛排蘸上浓稠度满分的黑椒酱汁，就像是门当户对的两个人，一样的有钱，一样的美味。
臻厚牛小排
煎到七分熟的牛排口感刚刚好，肉质不至于太老，细嫩纹路清晰可见。牛排内里油脂分布均匀，表皮微微香酥，口感肥嫩而甘甜，越是回味越是美味。
关于披萨
披萨发源于意大利，但是被发扬光大的却是大洋彼岸的美国大叔。以前看美食纪录片，有一集《火候》中间就提到了意式披萨和美式披萨的不同。
我们更常吃的是馅料丰富的厚底美式披萨，但被美食界奉为极品的其实是意式薄底披萨。
金枕榴莲薄脆
这个披萨没有用冷冻饼皮，而是厨师手工制作的1.5mm超薄饼皮。厚厚的一层榴莲果酱，香气四溢，大块的榴莲果肉让人一秒沦陷。榴莲的细腻，芝士的Q弹，饼皮的焦香酥脆，丰富的口感是让人一起的小伙伴赞不绝口，一块接一块根本停不下来。
肉大大牛肉薄脆
大颗大颗的牛肉，超有诚意。这种更像改良版的意式披萨，结合了意式薄底和美式丰富馅料的特长。
海鲜至尊薄脆
虾肉紧实、蟹棒香甜，美味看得见。
关于意面
若要很笼统的来概括干面和新鲜面的区别，两者最大的区别是：所用的面粉不同，含蛋量不同，制作方法不同。
干意面，长沙可能哪家超市都有。至于新鲜意面，见都没见过。为啥？新鲜意面非得自己做不可。
新鲜意面的面粉选择非常重要。无论选择纯00粉，还是掺入硬质小麦粉，加鸡蛋或者不加鸡蛋，首先要尽可能购买意大利出产的面粉——意大利人聊国外制作新鲜意面，一致的第一问题都是：国外能买到我们的面粉么？
鲜虾培根鲜意面
商家很骄傲地介绍，说这一份意面的面身，是从意大利空运过来的。壕！
与干意面的弹牙口感完全不同，含有鸡蛋的新鲜意面口感更为柔韧，毛糙的表面更能挂住酱汁，酸、甜、咸的综合口感更是非常适合小朋友，优秀！
那些小吃
本色烤全鱿
一整条鱿鱼，大过我手掌，经过炙烤后，表面一层皮微微卷曲，泛着金红色诱人的光芒。
挤上柠檬汁便多了几分清新的味道，再蘸上独家酱汁，更是风味十足，不过一定要趁热吃，不然“海的味道”压都压不住。
百香果小清新沙拉
牛排跟披萨吃多了真的有点腻，百香果酱和水果的酸甜能恰到好处地中和，深得我心。
奶酪薯条
意式餐厅的美式食物，具体就不表了。芝士酱跟蛋黄酱的配合，小朋友很喜欢。
星空杯
看是挺好看的，但是我不喝甜品的，拍了个照，而已。
虽然说是意式餐厅，
但其实里面也有一些其他的元素。
整体而言，口味新鲜，
里面也有不少小孩子的游乐设备，
很适合带小朋友去试一试。
但其实，我觉得它最大的优势是，
这个商场现在人真的不多，
其他门店还需要排队，
这里暂时还不需要。
即来即吃，
何乐不为呢！
商户信息
商家名称：夏日玛莉（通程喜乐汇店）
商家地址：香樟路819号万坤图财富广场4楼407号
联系电话：0731-85818485
营业时间：周一至周日 09：00-21：30
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