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标题: 听着小曲吃甜品解放西这家青楼让你过足才子风流瘾 [打印本页]

作者: 妙妙桑 时间: 2019-10-9 09:38 标题: 听着小曲吃甜品解放西这家青楼让你过足才子风流瘾

每每说到青楼，
总会让很多人觉得龌龊但是又莫名兴奋。

但其实在古代，青楼并非指代妓院，里面女子都是卖艺不卖身。青楼原指书香门第、富贵豪门，其主人胸怀丘壑，有身份地位。后来就指豪华奢侈、声色犬马的消费场所，高等的风月场所。

古时候都是些富家子弟，皇家贵人，在青楼品个茶、吟个诗、喝口酒。
这里也是风流才子们最爱去的休闲地，全唐诗里甚至有小一半都与青楼女子相关。

当然，看得到吃不到，我们不能接受！所以现在长沙解放西这仿古青楼，是值得一去的~

会有姑娘弹唱小曲（有定期演奏）

会有女侠大碗喝……（你猜）

当然，还有最重要的。有我世界美食之都来的水牛奶做的各种甜品！

水牛奶是顺德的一张名片，不仅可以喝还能做成姜撞奶、双皮奶、炒牛奶、炸牛奶、牛奶蒸蛋、牛奶打边炉、锅贴牛奶……

顺德的水牛奶乳脂含量能达到7.5%-10%（普通黑白奶牛的乳脂浓度约为3%-4%），故奶味特别香浓，奶滴能附着在玻璃杯壁上而不流走；

曾有好事者将奶滴于玉扣纸上，奶滴不泻散、不透纸，凝聚于纸上犹如奶白色明珠。这就是顺德水牛奶独有的“挂杯“和”滴珠”特性。

玫瑰姜撞奶

3天一次从顺德运回的水牛奶，搭配精选的云南小黄姜，姜汁浓郁，辣度合适。客人即点即撞，滚烫的水牛奶快速“撞”进姜汁中，姜汁中的蛋白酶与牛奶中的蛋白质接触后，蛋白质变性凝固就呈现出了姜撞奶的独特润滑口感。

成功的姜撞奶，勺子放在碗面上，不会下沉。

坚果双皮奶

写着又觉得自己脑残，因为不记得拍照，回回都要编菜名。
双皮奶起源于顺德，在广东甜品中有着无可撼动的江湖地位。之所以叫双皮奶，秘密就在于双层奶皮，一口能吃到扎实醇厚的奶皮和香嫩无比的炖奶，堪称精妙。由于水牛奶乳脂含量比一般纯牛奶高得多，入口也格外的香浓醇厚。

火候要控制得当，才能做出两层奶皮，表面的奶皮看上去饱经沧桑，微微的褶皱，吃起来犹如一团雪花融在舌尖。

奶皮下的炖牛奶细腻滑嫩，奶香浓郁，就着绵密奶皮一起吃，那种丰腴香浓的滋味，才能在流年岁月中愈发让人上瘾，难以忘怀。

红豆豆花

嫩滑的豆花与细腻的红豆，沙沙的在嘴里交织，刚添加的白砂糖咬在嘴里一颗颗迸开，确认过是想要的味道~

桂花冰凉粉

我很确定这一份不叫桂花冰凉粉。它应该是一个比较复杂的名字。手工制作的冰粉，一勺入嘴，酸酸甜甜！个人觉得吃完火锅以后来一碗，特别的畅快！

榴莲雪媚娘

拿到这个雪媚娘只想唱歌“小舢舨划呀划，小纸伞遮雨也遮月光”。雪媚娘的容器是木皮做的一艘船，当然木勺就是桨了。真心别有风味…

不记得名字的菌子

这个应该算是湖南口味的小吃，山胡椒味比较重，特！别！爽！口！一众甜品中觉得咸口的小吃特别的过瘾。

其实还有听说鸭肉粉丝很好吃，因为时间原因并没有吃到，不过能吃到这里，已经算是基本满足。

商家基本信息

商家名称：姜楼
商家地址：坡子街解放西路与黄兴南路交叉口悦荟广场3楼

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作者: 迷底 时间: 2019-10-16 19:22

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