马上就要到国庆了，作为一年中唯一可以和春节相提并论的假期，去哪儿玩去哪儿吃，成了与家人、朋友之间讨论最多的话题。
长沙作为一个新晋网红城市，简直就是吃货的天堂，吸引了五湖四海的小伙伴来这里寻觅美食!今天小编就要给大家推荐7家私藏的“网红美食“打卡点，国庆7天小长假，一天换一家不重样，记得赶紧收藏这份List哟~~
1、盟重烈火牛肉
「盟重烈火牛肉店」，开在解放西路，悦荟广场，门头是只巨大的牛头，牛气冲天!路过一眼就被吸引到。
烈火牛肉是盟重烧烤的王牌产品，一直稳居销售冠军，4年时间累计销售1200多万串!!由于生意火爆，经常有顾客反应为了吃串牛肉要排很长时间队，这次老板选择将【烈火牛肉】做成街边即买即走的方式，还原小时候校门口的铁板制作方法，让你在逛街的时候也能随时吃到。
烈火牛肉是铜板煎烤，用“擂”的手法让牛肉在高温铜板下迅速烤熟。
新鲜黄牛肉选取最佳部位，用细致的刀工分割成块，没有筋膜，没有肥肉。一粒粒的肉饱满红润，扎实有料。辣椒粉和颗粒孜然是这款烈火牛肉的重点，淋上茶油将牛肉迅速擂到半熟后，马上加入大量香葱、孜然和辣椒粉。
三款调味料在高温铜板上相互作用，渗透进牛肉里。整个动作一气呵成，出品时间不过100秒。香葱保持嫩绿，签签没有焦黑，牛肉刚熟，香气扑鼻。正确的吃法要“一口勒”，入口先是辣椒的激烈，嚼几口鲜嫩的肉汁渗出，混着香葱孜然越嚼味越香。
地址：解放西路悦荟广场1楼
2、杨家三爷油爆堂
杨家三爷的店铺整体是一种中国风，在五一新村里依旧那么shining(闪亮)。但它的中国风丝毫不会让你有焦躁感，反而让你有种来二斤嫩牛肉，三碗烈酒，上街行侠仗义的冲动。
这里点餐方式非常特别，自己去冰柜选串，颇有点吃烫锅串串的感觉。泡椒牛肉，香菜牛肉，酸豆角牛肉这些火锅串串店的常驻头牌，都投奔了油炸店。除了串以外，各色盘子盛放的食材都可以下锅油炸，按盘子的颜色计费。鲫鱼，牛蛙，香蕉，地瓜应有尽有。
炸牛蛙是小编的必点菜单，Q弹的牛蛙肉被脆皮包裹，腿部肌肉紧实饱满，而且轻轻就能从骨头下撕扯下来。调料和辣味融入了肉质之中，甚至在咀嚼骨头的时候都能吃出辣味。
三款牛肉串一定要点!从汤锅到油锅，它们的口感绝对会给你意想不到的惊喜。嫩牛肉在油炸后，不会像汤锅那样充满水分，而是偏向一种焦中带韧性的口感。重点在于牛肉卷着的素菜，大火炸过的豆角，香菜口感都会偏向于酥脆。特别是香菜叶，直接炸到像糯米纸一样，脆但又入口即化。
对于调料，杨家三爷是经过反复地调制，才达到老板满意的口味，既要保持调料的“辣”，又要让这种辣味不会喧宾夺主。老板说，为了达到这个目的，调料中采用大骨汤为底，再配合辣椒等调料。辣味浓郁入味但不烧心。炸物的出入锅时间也是精确计算，炸物焦而不油腻，食物在保留本味的同时，也一样有油香味。
地址：五一新村夜宵街C3栋110号
电话：15575115998
3、食鉴家(华坤时代店)
食鉴家从2014年家庭厨房开始，到如今已是一家有着1800平“酒楼规模“的家宴餐厅，它一直凭借口味和口碑走到现在，吸引无数吃货铁粉。
虽然新店环境充满了宴请的氛围，但接地气的老板一直在强调，其实都是为了满足老食客的需求，也更希望把定位坚持在家宴上。
店面的装修是花了不少心思的，大厅的中央有一组苏州园林式的镂空小景，突然给这个开敞空间增加了层次。包间则个个不同，不是那种商务会谈式的奢华，更多了一些家人团聚的亲切。
水果山药糕是小编最喜欢的甜点。山药糕在制作时加入了椰子粉，所以吃起来有椰香。软弹的口感类似于布丁，但是要比布丁“坚韧”一些。入口后也不会有稀碎感，配上山药糕顶的新鲜水果丁，开胃又清爽。
鲍鱼煨鸡这道菜光从图片上就能感受到汤汁的胶稠感，鲍鱼，鸡肉，猪蹄，三种食材在汤汁中缠绵。
鲍鱼软中带着脆，随便夹一块鲍鱼都是汤汁淋漓，放入嘴中除了能体会到鲍鱼本来的鲜味，又能品尝到三种食材熬制的汤底的浓郁味道。
玉竹水鸭汤里面有实打实一只水鸭的份量，一个锅全是满满当当的鸭子肉。
食鉴家坚持用活鸭绝不用冻肉。鸭肉炖的很软，不会有撕碎牙都吃不到鸭肉的情况，轻而易举，鸭肉轻轻松松和鸭骨say Goodbye!经过与药材的熬制，所以鸭肉十分滋润，整道汤当然也十分滋补，喝一口仿佛生吞了一根人参。鸭肉有汤底的药材香味，汤也有了鸭肉的味道。
食鉴家新店地址：长沙市相府东路华坤时代广场2楼
电话：0731-85653500;0731-85653800。
4、宴长沙
长沙铜官，在一片丘陵起伏的古城村，远近燃起冲天大火。这一烧，成就了永不磨灭的长沙窑。主理人为了还原老长沙与铜官的“味道”，宴长沙的门头汲取铜管陶器代表的绿而设计。
老长沙街景的店面，进门第一眼想要传递给食客的画面是门大学问，店家不仅用来炫耀自家做菜的技艺，也用来考堂倌的智商和食客的经验。
“我们把爱晚亭一比一还原在店内”，经理介绍说。
16个包厢，16种文化，3000平的餐厅浓缩进了整个湖湘文化。
岳麓书院、湘绣蜡染、滩头年画、洞庭之水……每一个包厢都是一种湖湘文化的缩影。
老照片、老物件甚至是制作工艺都被植入其中。当然还有用长沙老街老巷命名的包厢名。
餐厅设有专业戏曲舞台，每餐现场都有来自湖南省湘剧、花鼓戏专业老师的表演，真的是完完整整从听觉、视觉和味觉上呈现了湖南人待客之道。年底聚会聚餐、宴请特别推荐。
地址：雨花区曲塘路五江天街北区一期三栋1-2层
电话：0731—85814933
5、三钱之府钱粮湖土鸭馆
洞庭湖边的钱粮湖镇曾经是中国最大的养鸭农场，在这里专门有一种鸭的吃法，就叫钱粮湖鸭。
长沙河西这家钱粮湖土鸭馆已经有20年历史，老板兼大厨就是钱粮湖人，懂得吃鸭。到现在，已经在长沙城东南西北开了4家店。
钱粮湖土鸭馆吃鸭的法子，很能代表湖南。他们对鸭子的食材很挑剔，只选用洞庭湖边放养出来的老水鸭，而且手工钳毛，拒绝化学制品。
做的时候，配上青椒大蒜，生姜中药，经过十多道工序处理才能成品。虽然如此，鸭肉仍然软糯入味，一点都不柴，香辣的汤汁打动舌尖，不爱吃鸭的人都要就这汤底来三碗米饭。来了湖南旅游，一定不能错过这地道的湖南口味。
钱粮湖土鸭馆的其他菜色也很有特点，比如梭子桂，翘白，和花鱼，都是只有洞庭湖边才能吃到的人间美味。
钱粮湖土鸭馆的装修很岳阳，四方桌长条凳，镂空的木窗和门，每个档口顶上都有翘起的屋檐，还有凉亭长廊，停泊的小船，十足的洞庭湖风情。
地址：河西步步高店L2层、雨花亭店凯德广场4F、望城砂之船、中茂城店6F
电话：88589797、89820577、88586999
6、手感麦麸
少女们想象中的面包店是什么样子?来手感麦麸看看，满足你对面包店的一切幻想!
2015年，手感麦麸在湘江世纪城开了第一家店，瞬间掀起长沙软欧包风潮，众多面包爱好者纷纷赶往城北大采购。为了方便更多吃货，他们已在长沙的东南西北各设有门店。
大大的面包柜在店中央，新鲜出炉的面包都在这里了，吧台有饮品和蛋糕出售。所有面包包括蛋糕种类都提供试吃，想试哪种告诉店员说即可。
手感麦麸专注软欧包，软欧包是介于口感较硬韧劲十足的传统欧包和“软白甜”日式面包之间的一种面包。选取多样食材，匠心搭配，颠覆面包在人们心里要么干硬要么高糖高油的印象。
地址：世纪金源时代购物中心、金星中路步步高广场1楼、万代大酒店1楼、万家丽家居建材市场1层、曙光中路东方悦邻MALL、喜盈门范城4栋1层
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