这条古玩街里，藏着长沙土著舍不得分享的宝藏美食
说起韭菜园，故事太多了。韭菜园里确实曾以种植韭菜闻名，但那是百年前的事了。过去的一百年间，这里从古城长沙东侧城墙及城门——浏阳门外的城乡结合部，发展到长沙城的铁路交通枢纽、货运贸易中心，再到省机关、军区驻地，再到如今的古玩一条街，韭菜园的故事真要细讲起来，三天三夜也说不完。
韭菜园，是条街道名，亦是片街区名，就位于芙蓉中路浏城桥到芙蓉广场东侧片区。韭菜园路不长，不到一公里，两边树茂叶繁。这条路的前半段围绕着古玩城周边沿线都是古玩店，还有一些带着自家宝贝来摆摊的古玩商贩。后半段则是居民区和写字楼，藏着韭菜园的“人间烟火味”。
财鱼三呷
居民楼里自住房改造的饭店，店里也没有菜单，进门老板就会问几人用餐，店名就是招牌菜——财鱼三呷。尽管店面足够隐蔽，但也逃不过好呷鬼们的嘴巴，这家苍蝇馆子早在吃货们中小有名气。
财鱼三呷是老板自创的吃法，很多人慕名而来。来这里吃饭是没有菜单的，主菜就是财鱼三呷：鱼皮、鱼片、鱼汤。一呷鱼皮，Q弹爽滑，二呷鱼肉，两种口味，任君挑选；三呷鱼汤，一碗下肚，暖和全身。
看着新鲜的鱼片在沸腾的油锅里慢慢变白，然后又立即捞出来，鱼肉沥了油，入口细嫩略有些嚼头，丝毫不会有油腻感。再配上老板调的酱汁，一种偏酸无辣味，一种偏辣，别有风味。
地址： 韭菜园路49号7栋1楼
电话：13548594490
随菜小馆
随菜小馆的位置有些隐秘，店如其名，随性中带着几分悠然的恬静，镂空窗棂、砂石布景、盘枝吊灯......新中式的装饰摆陈，充满巧思，让人置身其中也感到舒心放松。
这里的菜品是走的精致湘菜路线，比较有意思的是筷托，一只红色的新鲜小辣椒。酸汤罗氏虾、香煎银鳕鱼、番茄牛腩、脆皮牛肋骨......都不是重油重口味的类型，在传统湘菜的基础上进行了创新，各有特色，菜单也经常随时令变化更新。
温馨提示，2月27日至3月31日，随菜小馆因店面装修升级暂停营业，注意不要扑空哦~
地址： 韭菜园路16号金烨融府B座一层内侧
电话：13272445460
淳上夜游社
上过“二更”的原版炒虾让这家餐厅火出圈。老板作为吃虾爱好者，自创原版炒虾，干煸带川味的味型，迅速得到广大食客喜爱。
除了虾之外，醉鸡也是这里的特色招牌菜。一口大锅里，一杯香浓啤酒倒扣，随着温度升高啤酒慢慢被煮沸，蒸腾到四周，便是一股浓烈的谷物香气。喝饱了酒的鸡是最有情意的，酒催出鸡肉的鲜，而啤酒荡漾在三黄鸡的每个细胞里。
店内的油蛋也是值得一尝，六个鸡蛋打入菜籽油中，利用油温将鸡蛋滑熟，恰到好处的时候还能吃到溏心蛋。一点酱油，一点生抽，一点辣椒粉，一把葱花，没有那么复杂的味道，嫩滑的鸡蛋一口接一口。
地址： 韭菜园路五一大道389号淳上夜游社（华美欧一楼门面）
电话：15367963929
西西酒家
“烫锅毛肚是一绝，平锅煎牛肉是二绝”。韭菜园路口的西西酒家开了快30年，靠着两道招牌菜打下口碑，虏获了一众老口子的胃。
烫锅毛肚是每位熟客进店的首选必点菜式，一锅看似平平无奇的底汤，里面的调味配方多达20几种，毛肚在烫锅里迅速涮几下，就赶紧送入嘴中，伴随着脆爽的口感，一阵香浓的山胡椒油味马上充满口腔，接着又是下筷开涮，一片又一片，停不下来。
平锅生煎牛肉最关键是牛肉的嫩，刚上桌牛肉还没有完全熟，靠着铁板的高热余温继续煎，火候把握得刚刚好，牛肉吃起来嫩滑鲜香。
吃了烫锅毛肚或是平锅生煎牛肉以后一定要再来一口美味玉芽菜，虾仁、猪肉、芽白、鸡蛋一起煮成一锅鲜美的汤，浸润在汤汁里的芽白吃起来清爽鲜甜。
炸吐司也是一大特色点心，据说是他家自己捣鼓出来的做法，用大火宽油，炸出来的吐司尤其酥脆，吃的时候蘸上炼奶，美味爆棚。
地址：解放中路282号（解放路与韭菜园路交界处）
电话：0731-86459623
{:4_91:}{:4_91:}{:4_91:}
页:
[1]